Agurker reduserer sukkerbehov (dette er et kjent faktum). Når vi på kvelden "føler en trang" til å kaste oss med søtsaker, som ofte er tilfelle med alle, gjør vi oss selv til en så "beroligende" en forfriskende agurke- og koriandersalat (malt koriander er en fiber som ligner smaken av brød, men ikke tetter seg tarmene).
Ingredienser:
1. Agurk - 2-3 stykker
2. Malet koriander - 1 ss
3. Dill haug
4. Linolje - 1 ss
5. Sennepsfrø - klype
6. Hvitløk - 1 fedd (uten den)
7. Salt - på tuppen av en kniv
Forberedelse
Vi tar agurker, vasker godt (du kan skrelle dem av, men alle fordelene ligger i det, med mindre det selvfølgelig er fylt med nitrater). Skjær i terninger. sette på en tallerken.
Dryss deretter med koriander, finhakket dill og sennepsfrø (de fremskynder stoffskiftet, men du kan uten dem), hvis ønskelig, tilsett litt salt med godt salt, for eksempel rosa (det vil gi metning med mineraler og en følelse metthet).
Fyll med linolje (du kan bruke sennepsolje eller din favorittolje, ideelt sett kaldpresset) og en deilig salat er klar.
Del oppskriftene dine og abonner på kanalen!