Fett og dyr og grønnsaker er nyttige for lungene og bronkiene (alle vet dette og er spesielt viktig nå).
I den kalde årstiden, for "sugrev", lager vi oss med jevne mellomrom en så varm, halvrå, fet gelé. Det er både tilfredsstillende (karbohydrater, fett, fiber) og sunt, fordi vi lager det uten stivelse og sukker.
Ingredienser:
1. Havregryn - 1 kopp (ikke harsk)
2. Kokosolje - 3 ss (du kan også bruke smør, indisk ghee, men vi holder oss til en vegansk meny, det er derfor vi gjør det med kokosnøtt)
3. Honning - 2 ss (for søthet)
4. Ingefærpulver - 1/2 ts (bakteriedrepende)
5. Vann - 3 glass (høy kvalitet)
6. Kokosmasse - 5x5 cm stykke (fiber og vegetabilsk fett)
Forberedelse
Vi tar havregryn (høy kvalitet, men ikke øyeblikkelig), hell den i en krukke, fyll den med varmt vann, la den trekke i 10-20 minutter.
Legg det hovne havregryn i en blenderbeholder og tilsett varmt vann. Mal deretter i ca 1 minutt til havremelk er dannet. Hell havremelk gjennom en sil i en liten øse og begynn å varme opp på høy varme, og rør kraftig til den er tyknet. Etter 3-5 minutter er geléen klar.
La det avkjøles og tilsett kokosnøttolje og spon i det (gni et stykke kokosnøtt på et fint rivjern og få friske, oljete spon).
Når geléen har blitt varm, tilsettes ingefærpulver og honning (når den er varm, mister den sine gunstige egenskaper). Hvis ønskelig, kan du til fordel for saken legge til en annen klype gurkemeie (de sier at det også er bra for lungene). Ha en fin dag, kjære venner!
Del oppskriftene dine og abonner på kanalen.
Informasjonen er kun gitt for informasjonsformål.