Sola skinner lysere og lysere hver dag! Det kommer dagslys! Maslenitsa kommer snart!
Vil du ha pannekaker, men vil ikke tette deg med hvitt mel? Det er en løsning! Pannekakebaking uten mel! ;)
I dag har vi bakt noen ikke-standardiserte "semi-raw pancakes" og deler oppskriften med deg.
Det er mulig å lage helt rå pannekaker, men det er vanskelig (for eksempel å tørke tynne pannekaker i en dehydrator), det er lettere å lage sunnere "halvrå pannekaker". Når selve pannekaken vil være med et minimum av skadelige komponenter (erstatning med mer nyttige alternative) og pluss under en slik pannekake kan du spise mye "levende fyll", for eksempel: bær, nøtterpasta, honning, gulsmeltet oljer... Og så vil det kompensere og balansere det ikke-spesielle verktøyet til selve pannekaken. (Observer balansen på 50x50!) La oss starte.
Ingredienser:
1. Grønn bokhvete (1 glass)
2. Min vann (1 glass) hvis du trenger perforerte pannekaker, men du kan bruke vanlige
3. Gheesmør (halv eller 1 ts)
4. Rørsukker (1 ts. skjeen)
5. Vegetabilsk olje (1 dråpe)
Forberedelse
Om morgenen suger vi grønn bokhvete i kaldt vann (la den ligge på vinduskarmen til neste morgen). Skyll deretter med vann, hell i en blenderbeholder, fyll med vann, tilsett rørsukker (du kan klare deg uten sukker, men pannekakene blir bleke), pluss Ghee-smør.
Pisk til glatt (pannekakedeig), hell i en separat beholder. Smør (lett) pannen med olje, varm den og begynn å bake pannekakene (hvis de ikke blir uskarpe eller snur, juster deretter vannet i deigen litt).
Det ble raskt bakt pannekaker (fra denne mengden ingredienser oppnås en rent symbolsk mengde pannekaker, hvis du ønsker det, kan du doble eller tredoble produktene). God appetitt!
Solfylt humør! Takk for at du er sammen med oss, venner! :)