Denne puréen er "levende", fordi den ikke utsettes for varmebehandling i det hele tatt. Levende potetmos skal være likt av både voksne og barn.
Den er søt, selv uten sukker og honning, og gir metthetsfølelse, siden alle enzymer i den forblir biologisk aktive.
Og den “bruker selv” ganske raskt, uten å belaste kroppen med dens lange tilstedeværelse i den (slik det skjer med de fleste tunge matvarer). Og denne potetmosen blir laget raskt og enkelt.
Ingredienser:
1. Gresskar (skive (1x10 cm)
2. Svisker (3-5 stk) eller friske plommer 2 stk
3. Apple (1 stk)
4. Tørre epler (håndfull) det er de som gir den pureste smaken
5. Vann (et halvt glass)
Forberedelse
På kvelden dynket de svisker og tørket frukt (tørkede epler) i kaldt vann.
Om morgenen vasket vi eplet og gresskaret, skrelt, kuttet i mindre biter, klargjort for matlaging.
Vi la alle produktene (dagens og gårsdagens) i en blenderbeholder, tilsatt varmt vann.
Så vridd i omtrent ett minutt, ha i en kopp og rå eple-gresskar-plomme-puré er klar. God appetitt!
Del dine råmatoppskrifter og abonner på kanalen!