Hei venner. Høstesesongen fortsetter, og jeg vil dele med deg en annen oppskrift. Dette er marinert courgette og agurker med grønnsaker. Det er veldig enkelt og enkelt å tilberede. Det viser seg et deilig, moderat krydret tilberedning, som er ideell til både fisk og kjøttretter. En slik lys blank vil dekorere ethvert bord. Det vil også minne deg om sommeren om vinteren. Jeg håper du liker oppskriften.
Ingredienser
- 500 gram courgette,
- 500 gram agurker
- 500 gram gulrøtter
- 2 stykker søt pepper (helst forskjellige farger)
- 200 gram løk
- 100 gram sukker
- 100 ml vegetabilsk olje
- Persille
- 100 ml eddik 9%
- 30 gram Salt
- 0,5 ts malt svart pepper
- 1 ss krydder - (jeg brukte koreansk gulrotkrydder)
Fremgangsmåte
Jeg må si med en gang at vi vil blande alle grønnsakene. Ta derfor større retter.
Så:
Skjær courgette i to på langs og skjær ut midten med frøene fra hver båt.
Vi gni på et spesielt rivjern eller kutt courgette i små strimler.
Skjær agurkene i terninger.
Riv gulrøtter til koreanske gulrøtter.
kutt paprika i en stor stripe.
Jeg brukte et spesielt rivjern.
Skjær løken i halve ringer. Vi trenger også å hogge persille.
Sett til side grønnsakene og
la oss begynne å forberede marinaden.
For å gjøre dette, bland sukker, eddik, olje, krydder, pepper og salt i en separat bolle.
Bland godt slik at sukkeret og saltet kombineres.
Hell grønnsaker med marinade.
Nå må du blande dem godt. Dette gjøres best med hendene.
La grønnsakene marinere i 3 timer.
I løpet av denne tiden vil vi sterilisere glassene og koke lokkene.
Det gikk 3 timer. Grønnsakene våre er syltet.
De er allerede klare til å spise. Men vi skal lage dem til vinteren. Så legg grønnsakene i glass og kondenserer litt. fyll glassene med utgitt juice.
Og nå må vi sterilisere dem.
For å gjøre dette, legg et serviett i bunnen av pannen, legg glassene og hell vann til nivået på glassbøylene. Vi setter fyr på, koker vann og steriliserer bokser i 10 minutter.
Vi forsegler de ferdige glassene med lokk og legger dem under teppet for å varme opp. Og om vinteren tar vi gjerne en prøve.
Her er en så enkel oppskrift på en deilig vegetabilsk forrett som er ideell til både fisk og kjøttretter.
Jeg håper du liker oppskriften.
Hvis du ikke forstår noe om oppskriften, kan du se videoversjonen av denne oppskriften, hvor jeg skal vise og fortelle deg alt.
God appetitt! en kilde
Dette og tusenvis av andre oppskrifter i Cookpad-appen
Gratis og ingen annonser!
Last ned for iOS
Last ned for Android
Abonner på kanalen og liker den!