En uvanlig måte å lage mat på, slik at en nydelig middag eller lunsj er laget av enkle produkter! Som alltid vil alt være enkelt og deilig! Forberedte denne oppskriften i dag og bestemte oss for å gjenta den i helgen, flott!
Ingredienser
- deig:
- 1 glass vann
- 400 gr mel
- 1 ts gjær
- 1 ts salt
- 1 ts sukker
- vegetabilsk olje
- dill
- 1 kg kylling
- 1 kg poteter
- 1 stk løk
- 1 stk paprika
- å smake på salt, sort pepper
Fremgangsmåte
La oss først lage en gjærdeig med dill. Alt aktiverte som vanlig gjæren (hurtigbrygging), tilsatte vegetabilsk olje og finhakket dill. Eltet godt, deigen skal være myk. La deigen stå i 40-60 minutter.
I løpet av denne tiden vil vi forberede resten av produktene til oppskriften vår. Vi lager kylling og poteter, som alltid. Stek løken (finhakket), send kjøtt og paprika hit. Til slutt tilsett potetene, smak til og hell i vann (buljong) slik at nivået er 1-1,5 cm under det øverste laget av potetene.
Mens potetene med kjøtt koker, rull deigen til et rektangel. Smør med vegetabilsk olje og brett i tre.
Vi kutter i små biter. Vi blinder to emner sammen og trykker ned på toppen med en blyant eller en kinesisk pinne (press godt ned).
Fjern pinnen, rull den pressede deigen rundt fingrene. Vi klemte det, og vi fikk et flassende blankt for smultringer.
Vi legger smultringene på potetene (det anbefales å ha tid før alt koker), dekker og koker i 20 minutter. Ikke åpne lokket.
Favoritt lapskaus og boller med en gang!
Oppskriftsvideo her