Jeg kjøper ikke lett saltet makrell lenger i butikken da jeg lærte denne saltoppskriften! Makrell er en veldig sunn fisk. Den kan brukes til å tilberede salater og snacks, eller serveres med en solid siderett. Jeg foreslår en av de enkleste måtene å salte makrell hjemme.
En trinnvis videooppskrift kan vises her
Før ambassadøren må makrellen tines, skylles under rennende vann. Fjern hodet og innmaten fra fisken. Fjern forsiktig den svarte filmen forsiktig fra magen, den gir fisken bitterhet.
LETTSALTTØRRT AMBER MAKKER
Ingredienser:
Fersk frossen makrell 1pc (800g)
Salt 3 ss
Sukker 1 ss
Malet sort pepper 1/4 ts
Muskat 1/3 ts
Bakken laurbærblad 1/4 ts
Bland tørre ingredienser: salt, sukker, pepper, muskat, malt løvblad, du kan også ta et helt blad og legge det inne i fisken.
Legg fisken på en bakfolie og gni godt med den tørre blandingen inni og på toppen.
Pakk godt inn i folie og overfør til matpose, avkjøl i 4 dager. Fjern salt og krydderester med et papirhåndkle før bruk.
Tørr saltet makrell viser seg å være lett saltet, mettet med krydder, tett, godt kuttet i biter.
Kok poteter og hakk fisken. Ha en fin appetitt!
Kok, liker, skriv kommentarer, abonner på kanalen, del oppskriften på sosiale nettverk og med venner!
- Abonner på min YouTube-kanal "Mine oppskrifter", det er mange deilige retter: is.gd/8v8u36
- Mitt INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/