Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Tusen takk for at du tok deg tid til å lese oppskriftene mine! Jeg vil være takknemlig for dine kommentarer og abonnementer!
Når det kommer til eplepai, er det første som kommer opp i tankene "charlotte". Men dette er ikke den eneste kaken som kan lages med epler.
I dag vil jeg tilby deg en oppskrift på en lysere, rikere eplepai - i oppskriften på denne paien er det mange, mange epler som i utgangspunktet er bakt. Og til slutt er kaken enkel syltetøy !!!
Jeg prøvde først en slik kake først i høst (for omtrent en måned siden) og nå vet jeg allerede at jeg alltid vil bake den!!! Den unike aromaen og smaken av epler erobret alle familiemedlemmer, prøv å lage mat og du - jeg er sikker, som jeg er sikker på... Denne eplepai vil definitivt passe din smak!
Matlaging ingredienser:
For fylling:
Epler - 1,5 kg
Sukker - 200 g
Smør - 50 g
For testen:
Kyllingegg - 3 stk.
Sukker - 4-5 ss. l. (80g er nok)
Vanillin - etter smak
Salt - en klype
Mel - 80 g
Komme i gang med matlaging ...
Sure epler er ideelle for å lage denne kaken - det vil være den rette balansen mellom søt og sur smak. Hvis eplene er søte, vil kaken føles for søt. Vi vasker eplene godt, kutter dem i halvdeler og kvart, mens vi fjerner midten med frøene. Ikke fjern skallet !!!
Nå tar vi en hvilken som helst bakervarer av passende størrelse, og det er bedre at den var ikke avtakbar - siden det blir mye eplejuice, og det vil strømme ut gjennom spaltene i delt form. Legg smørbiter på bunnen av formen.
Hell halvparten av sukkeret på toppen, fordel jevnt over smøret.
Deretter legger du ut epleskivene - velg de vakreste! De vil være på toppen av kaken ...
Tilsett gjenværende sukker og resten av eplene.
Vi sender epler til å bake i ovnen, forvarmet til 190-200 grader, i ca 40 minutter...
Slik vil eplene se ut etter baking !!!
Nå er det tid til å gjøre andre husarbeid, og 10 minutter før slutten av bakingen av eplene begynner vi å forberede deigen. Bryt egg i en bolle, tilsett sukker, en klype salt, vanillin og pisk med en mikser.
Deretter tilsett siktet mel og rør deigen forsiktig med en slikkepott for ikke å ødelegge den luftige teksturen.
Hell deigen over de bakte eplene og send den tilbake i ovnen i ca 20 minutter. Den ferdige kaken er bare et mirakel!!! Deilig fylling - hvordan eplemarmelade, og øm kjeksdeig er veldig deilig! Kok, smak, god appetitt!
DET FINNES FLERE BILDER I GALLERIET, BLAD -> -> ->
Vennlig hilsen Oksana!