Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Jeg håper oppskriftene jeg publiserte vil være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer, og selvfølgelig abonner!
Jeg tror at i alle familier, som i min, er kjøttretter veldig populære!
Og i dag vil jeg tilby deg oppskrift på en deilig kjøttbit - alt forberedelse tar deg ikke mer enn 15-20 minutter, og ovnen vil gjøre alt hovedarbeidet for deg. Jeg er sikker på at hvis du prøver å lage en slik matbit minst en gang, vil du definitivt ikke kjøpe en butikkpølse!
Og nederst i denne publikasjonen, for alle kjøttetere, vil jeg legge igjen noen flere lenker til andre oppskrifter på like deilige kjøttretter. Husk å se: alt er deilig!
Matlaging ingredienser:
Kyllinglår (eller andre deler av fuglen) - 1-1,2 kg
Salt - 1 ts l.
Malet sort pepper - 1/3 ts l.
Malet rød paprika - 1 ts l.
Tørket hvitløk - 1/2 ts l.
Og andre krydder etter din smak, for eksempel timian
La oss gå videre til matlaging ...
La oss først begynne å tilberede kyllingkjøtt - dette kan sies å være den lengste aktive tilberedningsprosessen. Skill kjøttet fra bein og skinn og skjær i små biter av hvilken som helst form. Det er veldig praktisk å bruke de minst utbenede delene av kyllingen - kyllingben, lår.
Ha det hakkede kjøttet i en dyp bolle, tilsett salt og alle krydder. Det er ikke nødvendig å bruke nøyaktig krydder som er angitt i ingredienslisten - du kan ta akkurat det du liker. Ferdig krydder av høykvalitets kyllingretter er også egnet. Den eneste advarselen - det er bedre å ta tørket hvitløk - fersk kan gi en ubehagelig ettersmak. Og bland alt godt.
Nå tar vi et ark folie og legger det på bordet. På den ene kanten (etterlater litt plass på toppen og på sidene) sprer vi kyllingbitene i form av en avlang "pølse".
Og nå begynner vi å rulle opp en rulle - først den øvre delen av folien, deretter sidene og vri.
Pakk toppen med et nytt folielag - for større selvtillit, slik at saften ikke lekker ut under stekingen. Vi legger den i en hvilken som helst passende bakervarer og sender den til en ovn som er forvarmet til 180 grader i 1,5 timer.
Over tid tar vi rullen ut av ovnen og setter undertrykkelsen på toppen uten å fjerne den fra formen - legg den skjærebrett og legg hvilken som helst passende belastning, som veier 1 kg (mer er mulig), kjølig først på rommet temperatur. Og så setter vi den i kjøleskapet - og etter ca 5-6 timer vil rullen få en tett form. Denne forretten kan bare skives og serveres, eller deilige smørbrød kan lages. Kok, smak, god appetitt!
I GALLERIET 4 BILDER, BLAD -> -> ->
Og her er noen flere deilige kjøttretter:
Jeg vil ha en grillfest - i perioden med selvisolering: Jeg vil dele en oppskrift på å lage matgrill i ovnen
Matlaging veldig saftig kalkun kjøtt i ermet
Vennlig hilsen Oksana!