Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Jeg håper oppskriftene jeg publiserte vil være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer, og selvfølgelig abonner!
Jeg antok alltid at jeg deilig kunne steke og bake poteter - og jeg vet mange oppskrifter! Selv om... Jeg klarer det virkelig - men her ble jeg tilbudt en helt ny oppskrift (for meg) på deilige bakte poteter.
OG, selvfølgelig, Jeg prøvde absolutt å lage poteter i henhold til denne oppskriften!
Og i dag vil jeg dele denne oppskriften med deg - potetene er myke, med en sprø skorpe og en veldig interessant krydret dressing.
Matlaging ingredienser:
Poteter - 800 g, 1 kg
Salt, sort pepper - etter smak
Litt vegetabilsk olje
For tanking:
Vegetabilsk olje - 2-3 ss. l.
Hvitløk - 4-5 nellik
Korianderbønner (maling) - 1/3 ts l.
Røkt paprika - 1/2 ts l.
Andre krydder, pepper, salt - etter smak
Grønne
Skrell og skjær potetene til denne retten i store terninger. Og unge poteter, generelt, vaskes ganske enkelt godt og kuttes med skallet ...
Ha de hakkede potetene i en bolle (kasserolle), hell kaldt vann og skyll dem godt.
Tapp vannet, tørk potetene. Tilsett sort pepper og salt etter smak, hell i 2-3 ss. l. vegetabilsk olje, bland.
Legg potetene på et bakeplate og fordel det i 1 lag. Vi sender for å bake i ovnen, forvarmet til 200 grader - i 20 minutter.
Og i løpet av denne tiden - hvis du vil ha en gyldenbrun skorpe på alle sider, kan du blande potetene flere ganger... Det gjorde jeg ikke! Jeg blandet den først etter at jeg tok ut potetene fra ovnen - før hadde jeg ikke rørt dem i det hele tatt, så rødmen er sjelden ...
I mellomtiden blir potetene bakt, lage en bensinstasjon. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne, varm den opp. Tilsett hakket hvitløk, stek i noen få sekunder ...
Tilsett deretter de hakkede greenene og alle krydderne, varm opp i ytterligere et minutt.
Når potetene er bakt, legg de i en stor bolle, tilsett dressingen og rør. Det er veldig aromatisk og deilig! Kok, smak, god appetitt!
Vennlig hilsen Oksana!