Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Jeg håper oppskriftene jeg publiserte vil være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer, og selvfølgelig Abonner!
I dag vil jeg tilby deg en bakeoppskrift ved hjelp av oblatkaker og kjøttdeig - "late" karbonader... Eller "late" hvite, og kanskje har denne retten også andre navn.
En enkel og enkel oppskrift på en rekke hverdagsmenyer - men fortsatt ikke for hver dag, retten er ganske fet... Det er definitivt ikke bra for en PP!
Nødvendige ingredienser:
Kyllingkjøtt (filet) - 700-800 g
Wafer kaker - 1 pakke
Kyllingegg - 3-4 stk.
Pæreløk (stor) - 1 stk.
Rømme - 2 ss. l.
Salt - 1/3 ts l.
Malet sort pepper - etter smak
Vegetabilsk olje til steking
Til matlaging kan du bruke hvilket som helst kyllingkjøtt - det mest økonomiske alternativet er å kjøpe hele kyllingfilet og fjerne kjøttet fra beinet. Som de sier, billig og munter ...
Rull kjøttet i kjøttkvern sammen med løk.
Tilsett rømme, salt, litt sort pepper og, hvis ønskelig, noen krydder etter smak til det rullede kjøttdeigen. Bland alt mens du lett slår massen med hendene.
Bryt eggene i en egen bolle, tilsett litt salt, pepper og visp eller pisk med en gaffel.
Deretter tar vi oblatkaker - de kan være rektangulære, runde og små porsjonerte, 10 cm i diameter (veldig praktisk, du trenger ikke en gang å kutte dem), legg kjøttdeig på en slik kake og spred overflatene, 1 cm tykke, ikke mer.
Dekk toppen med den andre vaffelskorpen, trykk litt ned og skjær i trekanter, som vanlig kutter vi kaken. Vi gjentar prosedyren med de resterende kakene og kjøttdeigen.
Hell deretter vegetabilsk olje i pannen, varm opp, reduser varmen til under gjennomsnittet. Dypp trekantene til de "late" kotelettene i eggeblandingen, legg dem i pannen, og stek på 2 sider til det dannes en vakker gyldenbrun skorpe. Når du steker, er det bedre å dekke til pannen med lokk, i så fall blir fyllet sikkert bakt. Gjør deg klar, prøv det, god appetitt!
Og jeg vil også foreslå at du definitivt tilbereder en tallerken til ved hjelp av oblatkaker: Å lage snackruller til en matbit på 15 minutter: uten å elte deigen