Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Jeg håper oppskriftene jeg publiserte vil være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer, og selvfølgelig Abonner!
I dag vil jeg gjøre oppmerksom på en oppskrift på magre gjærpannekaker, men selvfølgelig er de gode ikke bare i faste.
Denne pannekakeoppskriften er en av favorittene mine - de krever et minimum av ingredienser, nei egg, smør, melk eller andre meieriprodukter (magert alternativ) og pannekakene er veldig raskt.
Veldig praktisk måleforhold for produkter - hvor mye vann du tar, tilsett samme mengde mel... 200 ml vann betyr 200 g mel, 500 ml vann betyr 500 g mel.
Matlaging ingredienser:
Vann - 300 ml
Presset gjær - 10 g (kan erstattes med tørr, ufullstendig 1 ts. l.)
Sukker - 3-4 ts l.
Salt - 1 ts l. (ikke helt komplett)
Mel - 300 g
Vegetabilsk olje til steking av pannekaker
La oss gå videre til matlaging ...
Hell varmt vann i en bolle, smør gjæren og tilsett sukker, bland alt. Bestem mengden sukker etter smak, men her kan du ta hensyn til - jo mer du tilsetter det, desto raskere blir rødmen og kanskje pannekakene til og med brenner.
Tilsett deretter salt og siktet mel. Som et resultat bør du ha en ganske tykk deig som følger skjeen (slikkepott, visp) av et bredt tett bånd. Dekk bollen med lokk og la den stå på et varmt sted i 40 minutter for å heve.
Og her kan du allerede se at deigen har hevet godt etter 40 minutter, i prinsippet kan du allerede begynne å steke pannekaker, men... Hvis du har tid, bland deigen igjen og legg den igjen i 20-30 minutter på et varmt sted - jeg forsikrer deg om at dette vil gjøre pannekakene mye mer luftige.
Etter en halvtime, hell litt vegetabilsk olje i pannen, varm den opp og skje ut deigen, og dann pannekaker. Stek på 2 sider, under lukket lokk, til de er gyldenbrune. Kok, smak, god appetitt!
Her er en oppskrift på en mager eplepai:Fluffy eplepai med mager gjærdeig: selv om fyllet kan være hva som helst