Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Jeg håper at oppskriftene jeg publiserte vil være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer, og selvfølgelig Abonner!
Familien vår er veldig glad i en slik rett som utstoppa paprika. I sommersesongen kjøper jeg spesielt flere ferske paprika, skreller dem og legger dem i fryseren. Og om vinteren koker jeg kjøttdeig etter behov, tar ut paprika, fyller den og surrer i en kjele med grønnsaker. Og for en tid siden, igjen på besøk, så jeg hvordan venninnen min fylte og bakte paprika på en helt annen måte - for meg var det virkelig en oppdagelse!
I dag vil jeg dele oppskriften på en slik rett med deg, kanskje, slik du vil like meg. dette alternativet for matlaging av pepperog du vil også lage mat.
Retten er lett å tilberede, men den viser seg å være veldig, veldig velsmakende!
Ingredienser for matlaging (for oss for 3 personer kan du gjøre mer):
Bulgarsk pepper - 3 stk.
Kyllingbryst - 1 stk. (et sted rundt 400-500 g)
Friske tomater - 1-2 stk.
Hard ost - 70-100 g
Rømme - 2 ss. l.
Salt, sort pepper og krydder - etter smak
Vegetabilsk olje - 1 ss. l.
Mel - 1 ss. l.
La oss begynne å lage mat ...
Det første trinnet er å "håndtere" paprika. For denne retten må de vaskes, kuttes i to på langs, fjern forsiktig halen og innsiden med frø. Og det er det... Vi fjerner den til siden for nå.
Vi kutter kyllingbrystet eller absolutt alt kyllingkjøtt kuttet fra andre deler av kyllingen i små biter, legger i en panne med allerede oppvarmet vegetabilsk olje og begynner å steke. Stek i 5-7 minutter. Tilsett deretter salt, sort pepper og noen krydder til kjøtt eller kylling (dette er til din smak), legg rømme, en spiseskje mel og bland.
Hell deretter i litt varmt vann (50 ml), reduser varmen til et minimum og la det surre i ca 7-10 minutter, under et lukket lokk.
Nå tar vi en hvilken som helst passende bakervarer, legger halvdelene av paprika på en rad og fyller dem med kyllingfyllet.
Dryss med revet ost på toppen, og legg tomater på toppen, kutt i små skiver eller sirkler. Vi sender for å bake i ovnen, forvarmet til 180 grader i 30 minutter. Pepperen viser seg å være veldig duftende, myk, med en solid og saftig fylling - for et festlig bord, to halvdeler for hver gjest, bare perfekt! Kok, smak, god appetitt!
HER 3 BILDER, FORLAT -> -> ->
Vennlig hilsen Oksana!