🖐 I dag vil jeg dele den originale oppskriften på å lage grateng. Denne oppskriften passer for de som elsker velsmakende og solid mat, men overvåker blodsukkernivået, fordi grunnlaget for denne retten er bulgur.
Så, 1 glass bulgur må vaskes godt og helles med 1 glass vann, settes på brann. Grynene skal kokes til de er halvkokte.
Mens bulgur koker, skjær to store løk i halve ringer og stek i vegetabilsk olje til den er myk.
I mellomtiden bør 250 gram champignons vaskes godt, skrelles og kuttes ikke veldig fint. Send dem til løken og fortsett å lage mat til all væsken er fordampet. Sopp bør straks krydres med salt og pepper etter smak.
Etter at det ikke er overflødig fuktighet i pannen, tilsett fløte, eller som jeg, rømme 250 gram. Bland godt og varm opp i ca 5 minutter. Hvitløk kan tilsettes hvis ønskelig.
Deretter må den ferdige bulgur overføres til en bakebolle, og deretter spre sopp og løk jevnt på toppen.
Det siste laget er ost. Det må raspes, mengden må bestemmes i henhold til din smak, jeg la til 150 gram.
Vi sender skjemaet inn i en ovn som allerede er forvarmet til 200 grader i 20-30 minutter.
Resultatet er en utrolig aromatisk, smakfull og tilfredsstillende rett. Sørg for å prøve å lage mat.
Ingredienser:
Burgur 1 glass
sopp 250 - 300 gram
løk 2 stykker
rømme eller fløte 250 gram
salt og pepper etter smak
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover!
Vær sunn!