Hei kjære lesere, takk for at du besøkte kanalen min! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
I sommervarmen er det absolutt ikke noe ønske om å stå ved komfyren og lage forskjellige retter i timevis, selv om matlaging er hyggelig. Om sommeren må du bruke tid mye mer aktivt i frisk luft. Derfor prøver jeg å finne oppskrifter på retter som krever minimum tid og krefter. Og her er en av disse oppskriftene - en rask iskrem laget av to ingredienser. Isen er veldig velsmakende med en delikat karamellskygge, silkeaktig og moderat søt.
Publikasjonen inneholder partnermateriale
Den første og viktigste ingrediensen er rømme, og det er viktig å velge en kvalitet. Generelt har jeg i det siste vært veldig kresen med valg av produkter, spesielt meieriprodukter. Jeg tar mitt valg til fordel for Prostokvashino-merket, da dette merket stiller de høyeste kvalitetskravene.
Det hele starter, selvfølgelig, fra kyrne, fra gården, fordi smaken av melk avhenger av helsetilstanden, stemningen til kyrne og kvaliteten på fôret. Derfor er de mest behagelige forholdene skapt på gårdene melk det tar fra Prostokvashino-merket: låvene er rene og romslige, den optimale temperaturen, fordi kyr ikke tåler varme godt, og for å forebygge hovsykdommer får kyr noe som antibakteriell spa.
Hver ku har et unikt nummer (nesten som et pass), som lar deg overvåke helsen til hver ku.
Kyrne spiser på en balansert måte, fordi de nærmer seg tilberedning av fôr med spesiell forsiktighet, endres dietten 5 ganger i året. Melkeprosessen er helautomatisert og organisert slik at kyrne ikke blir stresset.
Melkeveien fra gård til fabrikk er også interessant. Den transporteres av et spesielt melketanker. Melk beveger seg fra gård til fabrikk ikke mer enn 3-4 timer, og på grunn av det faktum at en viss temperatur opprettholdes i melketankeren, forblir melken så fersk som mulig.
Den resulterende melken blir testet for kvalitet 65 ganger totalt! Og bare etter alle kontrollene, fra denne melken på en lukket måte, det vil si uten luftinntrengning, lager de friske, smakfulle og høykvalitets Prostokvashino-produkter til 5 *.
Sikkerhet og kvalitet - det er det jeg alltid setter først. Og selvfølgelig er smaken uoverkommelig, spesielt barnet mitt elsker myk cottage cheese - den flyr bort umiddelbart til frokosten. Derfor har jeg i det siste bare kjøpt "Prostokvashino". Og nylig lærte jeg å lage iskrem fra Prostokvashino rømme.
For å lage iskrem bruker jeg rømme med et fettinnhold på 10%. Du trenger bare en stor pakke, 350 gram.
I stedet for sukker tilfører jeg tre ts kokt kondensert melk. Og her er det viktig at rømme og kondensert melk har samme temperatur, da vil de "få venner" mye raskere.
Med en visp blander jeg alt godt og overfører den resulterende massen fra beholderen, og deretter inn i fryseren. Enig veldig raskt og enkelt! Du kan også legge til nøtter eller småkaker, sjokoladebiter eller noen dråper alkohol i isen (hvis desserten er for voksne 😉).
Det andre alternativet: proporsjonene er de samme, men du må erstatte den kokte kondenserte melk med den vanlige og tilsett en halv sitron med et par spiseskjeer av saften. Sitron kan erstattes av oransje eller mandarin. Det vil være veldig velsmakende og uvanlig.
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover! Ikke glem å like det 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!