Hei kjære lesere, takk for at du besøkte kanalen min! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
I dag vil jeg fortelle deg om oppskriften som en av leserne mine fortalte meg under en av artiklene i fjor. Jeg skrev om denne oppskriften for meg selv og glemte det trygt. Etter å ha oppdaget det nylig, bestemte jeg meg for å lage det igjen og angret ikke: rullen viste seg å være utrolig velsmakende, de spiste den nesten umiddelbart, alle, uten unntak, likte den.
To mellomstore courgetter må skrelles og hakkes med et rivjern. Salt litt og la det stå en stund slik at courgetten slipper saften. Deretter må den presses godt ut av væsken og legges i en bolle der deigen skal eltes.
Én liten løk skal hakkes så lite som mulig, så lenge det er nok tålmodighet og tilsett i courgetter.
Tilsett deretter to egg, salt og krydder etter ønske. Hakk persillen fint.
Mel sendes også nødvendigvis til deigen, jeg tilsatte havregryn og blandet godt.
Fordel den resulterende deigen på oljet bakepapir og juster den godt. Jeg sender den til ovnen som er forvarmet til 180 grader i 30 minutter til kantene på "kaken" begynner å bli brun.
I mellomtiden kan du begynne å tilberede fyllet, for disse tre kokte eggene og osten må knuses med Bruk et rivjern til å tilsette en spiseskje rømme og to fedd hvitløk trykk. Salt alt og bland godt.
Etter 30 minutter tar jeg courgette ut av ovnen og fordeler fyllet jevnt, rull det tett til en rull.
Den ene kanten av "kaken" må være fri.
Jeg sender rullen tilbake til ovnen i 10 minutter slik at osten smelter.
Så tar jeg rullen ut av ovnen og lar den avkjøles i ca 10 minutter, og skjærer den deretter i porsjoner. Rullen er god både kald og varm.
Ingredienser:
2 middels courgette
1 løk
1 haug persille
2 egg
2 ss. ss mel
salt etter smak
3 egg
100 gram ost
2 fedd hvitløk
1 ss. en skje med rømme
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover! Ikke glem å like det 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!