🖐 Jeg har allerede en oppskrift på å lage fylte tortillas på kanalen min, som mange likte. Jeg bestemte meg for å eksperimentere med fyllingen og forberedte et annet alternativ. Og det viste seg så bra at nå bare slike mennesker blir spurt av mannen min om å lage mat.
Så jeg begynner med deigen, den blir nøyaktig den samme som før, men jeg byttet ut det meste av det hvite melet med fullkorn.
kefir 250 ml, egg 1 stk, salt 0,5 ts skjeer, vegetabilsk olje 30 ml, smør 30 gr, hvitt mel 100 gr., fullkorns hvetemel 350 gr., bakepulver 1,5 ts. skjeer.
Melet skal tilsettes deigen gradvis, det skal ikke bli for bratt.
Mens deigen "hviler" kan du tilberede fyllet. For å gjøre dette må 500 gram kjøttdeig stekes i en tørr panne med tilsetning av løk, salt og krydder.
Til det ferdige kjøttet tilfører jeg 100 gram revet ost og en stor tomat. Jeg kuttet tomaten i små terninger. Det ville også være veldig velsmakende å legge grønne løk til fyllet, men dessverre hadde jeg det ikke.
Nå danner vi kaker av deigen og sånt.
Du kan gi kaken hvilken som helst annen form. Jeg har ikke prøvd slike paier å bake i ovnen.
Jeg steker dem i vegetabilsk olje over litt under middels varme på begge sider til de er gyldenbrune.
Fylling: Kjøttdeig 500 gram, løk 1 stk, 1 tomat, ost 100 gram.
Sørg for å prøve å lage slike paier, du blir fornøyd😉.
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover!
Vær sunn!