Slik lager jeg en rask ostepai. En oppskrift hjelper meg ofte når jeg trenger å lage noe raskt, og det er ikke så mange produkter i kjøleskapet. Mannen sier at dette er en kake "ut av ingenting"))) Se hvor deilig det viser seg! Og hvor deilig!
Ingredienser:
Mel
Ost
Egg
Smør
Vann
Soda
Salt
La oss lage paideig. For å gjøre dette, ta 3 kopper mel og bland med 0,5 ts natron. Vi sprer melet på arbeidsflaten med et lysbilde, gjør en fordypning og heller i 1 glass saltvann. Jeg tilsetter omtrent en halv teskje eller mer.
Tilsett 1 egg og elt deigen. Elt med hendene til deigen er glatt. Så deler vi den i 2 like store deler og ruller ut tynne kaker.
La oss forberede fyllet. Elt 450-500 gram myk ost (fetaost eller suluguni) med en gaffel. Du kan ta andre typer ost og rist. Tilsett 1 eggeplomme, 2 ss mykt smør i osten og bland.
Hvis du vil, kan du legge grønnsaker til fyllet, eller skinke, revet eller kuttet i små terninger - generelt kan du eksperimentere.
Nå tar vi en flat tallerken, legger ut en del av deigen. Smør med smør, legg på fyllet, dekk med et annet lag deig, klyp kantene.
Pierce den resulterende paien med en gaffel flere steder og smør med et egg, som vi lett pisker med en gaffel.
Stek paien i mikrobølgeovnen i 8-10 minutter på full kraft. Også denne kaken kan tilberedes i ovnen, still temperaturen i ovnen til 180 grader, kok til den er gyldenbrun. God appetitt, venner!
Les også: Myke cottage cheese-kaker med rømme. 20 minutter og ferdig
Hvis du liker kakeoppskriften, kan du like den. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk skal du ha!