Jeg pleide alltid å vaske greener ved å bare skylle dem med vann. Men nylig vasker jeg greenene mine på en helt annen måte. I denne artikkelen vil jeg fortelle deg hvordan jeg gjør det nå, og hvorfor jeg endret måten jeg vasker på.
Så i den kalde årstiden kjøper jeg greener i en butikk eller på et marked. Vanligvis er det dill og persille, og jeg dyrker selv grønn løk på vinduskarmen - jeg vil skrive en egen artikkel om dette i nær fremtid, så abonner på kanalen for ikke å gå glipp av den.
Når jeg kommer hjem, lar jeg greenene være i samme form som jeg tok med dem. Det vil si ikke min, men legg den umiddelbart i kjøleskapet. Hvis du vasker dill og persille med en gang, vil de miste friskheten, visne raskt og vil generelt ikke se så appetittvekkende ut.
Derfor vasker jeg greenene rett før jeg bruker dem. Før pleide jeg bare å vaske, men nå suger jeg det. Jeg fikk vite om dette i et TV-program, og nå gjør jeg alltid dette.
Det er ingenting komplisert: vi suger bare urtene i kaldt vann i 15 minutter. Du kan "blande" den litt i vann. I løpet av denne tiden vil alt søppel, støv og jordpartikler legge seg til bunns. Det vil si at med denne metoden blir greenene bedre renset. Du vil bli overrasket over hvor mye søppel og smuss som vil være i bunnen. Samtidig vil selve greenene bli mer aromatiske, og kvistene blir mer elastiske og saftige.
Etter det må vannet tappes, og du kan suge i ytterligere 10-15 minutter. Forresten, jeg anbefaler også å tilsette salt og eddik i vannet i like store proporsjoner - ca 1 ss hver. Dette vil bidra til å desinfisere greenene, noe som er spesielt viktig nå. Etter et slikt "bad" med salt og eddik, må greenene skylles i rennende vann igjen.
Dette er min måte. Nylig har jeg vært veldig plaget med renheten til produktene som kommer fra butikken - jeg vil virkelig ikke plukke opp et velkjent virus.
Skriv i kommentarene hvordan du vasker greener kjøpt i en butikk.
Les også: Delikat eplepai med rømme. Og dette er ikke Charlotte
Hvis artikkelen var nyttig for deg, kan du like den. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk skal du ha!