Vi var heldige, vi har en grønnsaksbod som ligger 10 meter fra inngangen. Derfor kan vi kjøpe ferske grønnsaker hver dag.
Jeg lager ofte courgettspannekaker. Og nylig var det med havregryn. Denne gangen bestemte jeg meg for å lage disse utstoppede pannekakene.
Det eneste jeg angret på, var at jeg brukte prosessert ost i bulk. Det smeltet ikke på innsiden som jeg håpet 🤦♀️
🍽 HVA TRENGER DU 🍽
* courgette - Jeg har 3 små biter
* løk - 1 stk
* gulrøtter 1/2 ikke store (uten den)
* paprika - 1 stykke (uten den)
* tomat - 1-2 stykker
* egg - 1 stk
* rømme - 2 ss
* havregryn - 4 ss
* hvitløk - 1 fedd
* ost - 50 gr
👇👇👇
👩🍳 FORBEREDER 👩🍳
Squash gni på et grovt rivjern, litt tilsett litt salt (på denne måten kommer juice ut raskere)
I mellomtiden gulrøtter gni finrevet, løk og pepper male 👇
Etter 10 minutter gikk saften fra courgette bra 👇
Squash vrir ut, legge til egg, rømme, grønnsaker (unntatt tomat)
Ost og tomat skjære små biter 👇
I squashblandingen legge til havreflak. Jeg legger til 2 heapede skjeer i ren form, og maler 2 ss til mel i en kaffekvern.
Røre og permisjon 20-25 minutter for havregryn å hovne ut 👇
Steke Så: oppsett skje tynne pannekaker, på toppen sette ost og tomat og Lukk squashblanding. Steke over svak varme på begge sider, slik at løken rekker å steke 👇
Inspektør på stedet) 😸👇
Da jeg var ferdig med å lage mat, gikk jeg på do og skrev i tilfelle case
☝ Ellers hender det at jeg bare snur meg bort, og alt har allerede blitt feid away
Etter bildet fløy disse pannekakene raskt. Hvordan ville du lage courgette?
Og jeg har også nyheter 🚩🚩🚩
Nå har jeg fått en annen kanal. Der skriver jeg noveller. Så langt er det få publikasjoner. Men jeg vil være glad hvis du blir abonnent og leser og >>> der
🙏 HELT GOD OG HELSE 🙏
For like pluss til karma ✊ For abonnement - klemt 🙌 Jeg elsker kommentarer! På spørsmål - vil jeg svare med glede 🙏