God dag alle sammen og deilig vekttap!
Nylig så mannen min i noe program en interessant versjon av eggerøre - eggerøre kukyu.
Dette er en aserbajdsjansk tallerken, som mange, mange forskjellige greener tilsettes.
Selvfølgelig ønsket vi å prøve slike eggerøre.
Naturligvis later jeg ikke til å forberede den klassiske versjonen, og som alltid er dette min variasjon på de tilgjengelige produktene som er tilgjengelige i kjøleskapet.
Det viste seg å være et veldig interessant frokostalternativ.
Jeg trengte følgende produkter for en porsjon:
- 2 kyllingegg (60 g hver),
- spinat - 35 g
- grønne løk - 20 g,
- myk cottage cheese - 50 g (eller naturlig yoghurt),
- suluguni ost - 30 g eller hvilken som helst halvhard ost du spiser,
- salt, sort pepper etter smak.
Matlaging.
Bryt eggene i en bolle, soya og pepper dem, tilsett myk cottage cheese eller naturlig yoghurt.
Og bland godt.
Hakk deretter grønne løk og spinat i mindre biter.
I tillegg til løk og spinat bruker de dill, persille og koriander - alt på samme tid!
Men for meg er dette for mye utvalg av grøntområder.
Vi varmer pannen - til og med en non-stick panne er bedre å smøre med en dråpe vegetabilsk olje - den vil bokstavelig talt være 1 gram.
Stek greenene i omtrent en halv mynte, til spinaten begynner å krympe.
Deretter fyller du greenene med egg-ostemasse-blandingen og koker over middels varme under lokket til de er møre.
Dryss med revet ost når du serverer.
Spis en fin frokost!
Den friske, nye smaken av kyukyu-egg vil vinne deg!
KBZHU for hele porsjonen: K - 364, B - 29.3, F - 24.9, U - 4.1.