Overrask din kjære og gjester så bra roll!
Oppskrift kjøttpudding med sopp i butterdeig
ingredienser:
250 g butterdeig
Massen av hakket svinekjøtt eller klar til 300-400 g
løk 2-3 stk.
300 g hard ost
champignon sopp 400 g
egg 4-5 stykker.
forberedelse:
Hakk svinekjøtt 300-400 g masse.
Du kan også bruke en klar kjøps bakken svinekjøtt. Vel salt vi biff, fordi deigen er usaltet.
Fjerne 2-3 løk, finhakket.
Sopp skåret i små biter.
Forvarm en stekepanne med solsikkeolje, satt i en panne med løk og sopp stekt. Tilsatt salt smak.
Kok hardkokte egg (det tar ca 5-7 minutter). Tine frossen butterdeig i henhold til instruksjonene.
Kjevle ut deigen til et reservoar.
For tynt bør ikke rulle, da deigen kan rive på den tiden av rullende roll.
Rist 300 g hard ost.
Dryss med ost rullet deigen. Sett kjøttdeig på toppen.
Så jevnt fordelt over de stuffing stekt sopp og løk. På salgs sopp skivet egg skiver.
Et lite salt og vri deigen med fylling i rullen.
Vi slår roll søm og la seg ned på den avslappede bakepapir.
Olje deigen med eggeplomme. Du kan strø med sesamfrø eller karve hvis ønskelig.
Forvarm ovn til 180 grader.
Bake ruller i 50 minutter til de er møre og gyllenbrune.
Vi får klar til å rulle ut av ovnen, litt avkjølt, kutt i biter a la carte og serveres ved bordet.
Roll viser seg svært solid, velsmakende og velduftende.
På anmodning av ingrediensene til fyllet kan endres. Du kan også ta en annen type kjøtt.
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!