Selvfølgelig, på nyttårsferier, er salater av ferske grønnsaker "rike" og deilige retter, men om sommeren er det grønnsaker og de er rimelige. Ferier skjer også om sommeren.
Så hva du skal lage mat av vanlige agurktomater for å overraske gjestene under feiringen?
Grønnsakssalat med bønner og gourmetdressing
Ingredienser:
tomat
agurker
rødløk
persille
hermetiske røde bønner (ikke i tomat)
2 kokte egg
2 ss. l. Franske sennepsbønner
juice av en halv sitron
vegetabilsk olje
salt
2 klyper malt svart pepper
Hvordan lage mat:
1. Vask og skjær i skiver tomater, agurker i halvdeler, løk i halve ringer.
2. Skrell de kokte eggene og skjær i kiler. Hakk greener grovt.
3. Bland hakkede agurker, tomater og bønner fra krukken uten væske, tilsett løk.
4. For dressing, kombiner sennep, sitronsaft, pepper og vegetabilsk olje, tilsett salt etter smak.
5. Ha salaten i en fin tallerken, hell over dressingen. Legg egg på toppen med skiver og pynt med urter.
Grønnsakssalat med stekt brød
Ingredienser:
agurker
cherrytomater
fetaxost eller annen syltet ost
hvete brød
oliven olje
hvitløk
1 time l. en blanding av tørre urter og krydder
rødløk
bladsalat
pitted oliven
salt
Hvordan lage mat:
1. Skjær agurker og tomater i omtrent like store biter. Skjær løkene i halve ringer.
2. Varm olivenoljen i en kjele, stek 2-3 fedd hvitløk i den.
3. Skjær brødet i terninger og stek i olje.
4. Legg salatblader på en flat tallerken, topp med en blanding av tomater og agurker, halve løkringer og brødterninger.
Hvis du ønsker det, kan du tilsette kokt eller røkt kjøtt, kylling, salt rød fisk i salaten.
5. Dryss salaten med oliven og osterninger, utbenet med en blanding av tørre urter og krydder.
Salt og krydre salaten med olje etter smak.
Grønnsakssalat med reker og blekksprut
Ingredienser:
reke
akkar
oliven
salatblanding
cherrytomater
hvitløk
vegetabilsk oljesalt
Hvordan lage mat:
1. Reker og blekksprut (frossen) hell kokende vann over og la stå i 5-10 minutter. Skrell og, hvis du ønsker det, stek lett i vegetabilsk olje med fedd hvitløk.
2. Ha salatblandingen på et serveringsfat, topp med reker, cherrytomater, calamariringer, oliven.
3. Hell salatdressingen med olje, salt og hakket hvitløk.
Nyt måltidet!
Abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt" i
Zen- <<< mer enn 2000 oppskrifter på enhver lommebok og måltid
Telegram- <<< oppskrifter, tips, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< raske oppskrifter for avanserte
Yandex. budbringer-<<< nå er vi også her
Takk for at du leser til slutt!