Har du prøvd denne veldig uvanlige drinken eller rettere sagt en kald kaffe-dessert? Nei? La oss fikse det nå!
Vi trenger pulverkaffe, sukker, is og melk.
Og her er hvordan du bygger noe fantastisk ut av alt dette - les oppskriften.
Ingredienser:
3 timer l. pulverkaffe (bedre granulert)
3 timer l. Sahara
3 timer l. varmt vann
1 glass kald melk
3-5 isbiter
Hvordan lage mat:
1. Hell kaffe, sukker og varmt vann i en praktisk bolle eller et glass (du kan). Men ikke kokende vann! Kaffen skal oppløses, ikke brygges.
2. Ta en visp og begynn å røre, sakte først og visp deretter.
Koreanere kaller denne kaffen "400 slag" eller mer.
Først har du bare litt kaffe med sukker og litt vann i bollen. Men når du slår det, skjer et mirakel.
Hvis du synes det er vanskelig å vispe, bruk en mikser, men ikke en blender. Noe går galt i ham ...
3. Pisking gjør kaffeoppslemmingen raskt til... i et rikt lett skum, og deretter inn i en ganske tett kremet mousse.
4. Tre teskjeer kaffe vil gi mye kaffemousse, da pisking øker startvolumet med 5-7 ganger!
Det viktigste her er ikke å avbryte for mye. Når massen øker og tykner, blir den litt vanskeligere å slå. Så det er gjort!
5. Ha 3-5 isbiter i et høyt gjennomsiktig glass, og hell kald melk på toppen. Omtrent et halvt glass eller 2/3 volumet.
6. Bruk skjeen og legg skummet forsiktig på den kalde melken. Det er veldig viktig å ikke blande alt mens du gjør dette!
Kaffemassen skal ligge med en hette på melken, og ruve over glasset.
Vel, det er det! Nå vet du hvordan du lager dalgon eller koreansk kaffe.
Ta et cocktailrør og nyt!
Jeg ønsker dere alle helse og tålmodighet! Alt vil bli bra!
Abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt" i
Zen
Telegram
Takk for at du leser til slutt!