Wow, for en matbit! Det er omtrent slik alle som har prøvd det, vurderer et slikt arbeidsemne. Og prøv det! Dessuten er det aldri for mye kål til vinteren.
Ingredienser:
1 kg hvitkål
1 kg paprika
350 ml vann
50 ml vegetabilsk olje
0,5 kopper sukker
0,5 kopper eddik 9%
1 ss. l. grovt salt
laurbærblad, pepperkorn eller allspice - valgfritt
Hvordan lage mat:
1. Sørg for å vaske grønnsakene. Pepper for å fjerne frø og kutt i strimler. Finhakk kålen ved hjelp av en stripemaskin.
2. Bland kål, paprika. Hell i vegetabilsk olje, kokt vann, alt sukker og grovt salt.
3. Legg oppvasken over middels varme. La småkoke i 10 minutter etter koking.
Ikke hold i mer enn 10 minutter, ellers blir kålen overkokt og den blir helt annerledes.
4. Hell i eddik 2-3 minutter før slutten av tilberedningen og rør. Tilsett laurbærblad, pepperkorn, nellik eller andre krydder etter smak.
5. Steriliser glassene, kok skruehettene.
6. Ha kålsalaten varm i steriliserte og også varme krukker. Rull opp med varme lokk, snu opp ned og pakk inn i et teppe til det avkjøles helt.
Alt! Oppbevares i et skap eller kjeller. Inntil vinteren. Og en vinterkveld får vi den, åpner den og koser oss!
Nyt måltidet!
Abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt" i
Zen- <<< mer enn 2000 oppskrifter for enhver lommebok og måltid
Telegram- <<< oppskrifter, tips, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< raske oppskrifter for avanserte
Yandex. budbringer-<<< nå er vi også her
Takk for at du leser til slutt!