Fisk er alltid flott! Og for liten fisk har vi flere matlagingsalternativer - ingen ubehagelig lukt, veldig rask og utrolig velsmakende.
Tallerken - slikk fingrene!
Ingredienser:
1 kg frossen lodde
1 time l. salt
1 ss. l. en blanding av krydder og urter (basilikum, sort pepper, dill, rosmarin, gurkemeie, koriander, ingefær, spidskommen, karri
vegetabilsk olje
mel eller kjeks
Hvordan lage mat:
1. Tine lodden, ordne opp og vaske. Tørk litt på et papirhåndkle.
2. Forvarm ovnen til 170-180 grader.
3. Overfør lodda til en bolle, tilsett salt, krydder og tørre urter. Rør og la stå i 15 minutter.
4. Dekk bakeplaten med folie, smør med vegetabilsk olje og dryss lett på mel eller brødsmuler.
5. Legg lodda på folien i et jevnt lag. Slik at hver fisk ligger på plass. Dekk fisken med folie på toppen og legg bakeplaten i en forvarmet ovn.
6. Fjern folien etter 15 minutter og stek i ytterligere 20 minutter. Server lodden varm eller kald for en matbit.
Kulinariske tips:
lodde kan stekes i en melskorpe, hvis hver fisk i krydder rulles (paneres) i mel og legges på et bakeplate
på et bakeplate kan du legge et tett lag med løk i ringer eller halve ringer, og blande lodda ikke bare med krydder, men også med vegetabilsk olje - du får noe som Svartehavsskalaen
retten kan varieres - legg sirkler med tomater, paprika, gressløk eller kvist av greener under fisken eller på den
Nyt måltidet!
Abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt" i
Zen- <<< nesten 2000 oppskrifter for enhver lommebok og måltid
Telegram- <<< oppskrifter, tips, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< raske oppskrifter for avanserte
Yandex. budbringer-<<< nå er vi også her
Takk for at du leser til slutt!