En veldig enkel oppskrift som du vil elske og komme til nytte.
Ingredienser:
0,5 l fet kefir
0,5 l gjæret bakt melk
250 gr. 20% rømme
0,5 ts l. grovt salt
Hvordan lage mat:
1. Kombiner gjæret bakt melk, kefir og rømme ved romtemperatur i en stor gryte. Rør med en gaffel til det er glatt, tilsett salt og la stå i 30 minutter.
Du kan varme den opp litt.
2. Hell den resulterende massen i et dørslag foret med 2-3 lag ny gasbind eller ett nytt vaffelhåndkle. Du trenger ikke å binde kantene og ha på melkeblandingen også.
3. Dekk strukturen med en tallerken eller et lokk på toppen og legg den i kjøleskapet en dag eller enda bedre i 1,5 dager.
Det er alt. Deilig hjemmelaget ost - klar!
Den kan spres over brød eller kjeks. Fylle tartlets og profiteroles. Og hvis arbeidsstykket ikke er saltet, er det veldig kult å lage en ostekake av slik ost eller til og med noe som ligner på en tiramisu-dessert.
Viktig! Ha osten i en krukke med lokk og oppbevar i kjøleskapet.
Lykke til!
Likte du artikkelen?
abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt"
Yandex. budbringer <<< Klikk her!
Det er ikke vanskelig for deg, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutt!