Liker du blå? Og rullene av dem? Da vil dette utvalget av deilige fyllinger hjelpe og glede deg.
Lagre!
Kjøttruller
Ingredienser:
300 gr. kjøttdeig
3 fedd hvitløk
salt
malt pepper
litt revet ost
dill
vegetabilsk olje
fersk tomat
Hvordan lage mat:
1. Stek hakket hvitløk i olje. Tilsett kjøttdeig i det. Mørk til øm.
2. Hell 1-2 ss. l. revet ost, salt og pepper. Fjern fra varmen og fyll umiddelbart de stekte hvitløkstrimlene.
3. Husk å legge litt fersk dill og en tynn tomatskive i rullen.
Bakte kjøttruller
Ingredienser:
0,5 kg kjøttdeig
egg
løk
brødskive
3 ss. l. melk
gulrot
vegetabilsk olje
salt pepper
Hvordan lage mat:
1. Soak en brødskive i melk.
I stedet for brød kan du bruke en håndfull brødsmuler eller havregryn. Så er det bare å helle melken i kjøttdeigen.
2. Kjøttdeig og løk gjennom kjøttkvern. Tilsett presset brød og rått egg. Krydre med salt og pepper, elt. Og det er ønskelig å slå av.
3. Riv gulrøtter på et grovt rivjern, hakk en annen løk og stek alt til det er mykt. Kan kombineres med kjøttdeig eller etterlates til sausen.
4. Fyll aubergine med kjøttfyll, rull opp, legg i en bakebolle.
Topp med eller uten gulrotsaus. Eller dryss med revet ost, valnøttpasta med ost osv.
5. Stek i 20-25 minutter på 180 grader.
Ruller med nøtter og ost
Ingredienser:
10 deler. valnøttkjerner
100-150 gr. smeltet myk ost
en haug med fersk koriander
3 ss. l. rømme eller fløte (majones er mulig)
1 time l. krydder humle-suneli
hvitløk å smake og ønske
Hvordan lage mat:
1. Stek valnøttene i en tørr skillet i noen minutter og mal i en blender, kjøttkvern eller kjøkkenmaskin.
2. Vask greener, rist av fuktighet og hakk veldig fint.
3. Hvis hvitløk brukes, må den føres gjennom en presse eller raspes på et fint rivjern.
4. Kombiner nøtter, ost, urter, krydder, hvitløk og fløte.
5. 1 ts. l. spred fyllet på lag med stekt aubergine og rull til tette ruller. Hold i kjøleskap til servering.
Ruller med fetaost og persille
Ingredienser:
250 gr. fetaost eller cottage cheese
3 fedd hvitløk (valgfritt eller ta 1 ts. l. tørke)
1 time l. tørr basilikum
en liten haug persille
Hvordan lage mat:
1. Riv fersk skallet hvitløk, bruk tørr umiddelbart.
2. Finhakk greenene og mal med en gaffel sammen med fetaost (cottage cheese). Tilsett basilikum. Blande.
3. Fyll rullene.
Søt pepperruller
Ingredienser:
2 røde paprika
3 fedd hvitløk
grønn løk
persille og koriander
myk ost eller majones for påkledning av fyllet
Hvordan lage mat:
1. Hakk paprika og løk fint eller i strimler. Før hvitløken gjennom en presse.
2. Bland alt, smak til med myk ost eller majones, salt.
3. Skru på de stekte eggplantrullene.
Ruller med kinakål og tomater
Ingredienser:
kål
vegetabilsk olje
majones
friske tomater
greener
salt
pepper
Hvordan lage mat:
1. Hakk kålen og la koke i vegetabilsk olje. Nesten klar. Krydre med salt og pepper.
2. Vask tomatene og urtene, skjær i små strimler.
3. Kombiner begge deler av fyllet, smak til med majones, salt. Du kan helle i 1 ts. l. balsamicoeddik eller soyasaus til pikant.
4. Bruk fyllet til å lage rundstykker.
Ruller med agurk eller avokado og basilikum
Ingredienser:
1 salat (lang) agurk eller avokado
200 gr. myk ost
1 fedd hvitløk
greener
Hvordan lage mat:
1. Skjær agurk eller avokado i vakre strimler eller biter.
2. Bland hakket hvitløk med urter og ost.
3. Spred en stripe stekt aubergine med ostemasse, legg agurkskiver eller avokado. Rull opp til ruller.
Flere alternativer for fyllinger - bla gjennom galleriet nedenfor ↓ ↓ ↓
Liker du utvalget?
Abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt" i
Zen- <<< mer enn 2000 oppskrifter på enhver lommebok og måltid
Telegram- <<< oppskrifter, tips, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< raske oppskrifter for avanserte
Yandex. budbringer-<<< nå er vi også her
Takk for at du leser til slutt!