Liker du pasta? Vi også! De er billige, hjertelige og med hvilke tilsetningsstoffer som ikke serveres - alltid deilig! Ta opp og lagre utvalg av sauser!
Det er flott at en gang en kulinarisk ekspert eller kokk, ukjent for historien, kom med pasta. Det er så bra når du kan tjene millioner, kanskje milliarder, av forskjellige andre retter fra en deig: fra spaghetti, fjær og buer, til horn og krøller.
Bare bytt sauser og saus! Ikke en eneste bolognese og ketchup, som de sier.
La oss gå!
Ost og soppsaus til pasta (spaghetti, penne, nudler)
Hvordan lage mat:
1. Stek 1 stor løk i terninger i vegetabilsk olje. Tilsett hakkede ferske champignoner eller andre (kokte) sopper - 200-300 gr. La småkoke i 5-7 minutter. Krydre med salt og sort pepper.
2. Hell i 1/3 kopp melk og en håndfull revet ost. Du kan ost eller pølse. Rør, hell i litt kokende vann om nødvendig, tilsett salt. Hvordan oppløse ost - ferdig!
Saus med hermetiske bønner og tomatpuré til horn og spaghetti
Hvordan lage mat:
1. Stek 1 fedd hvitløk og hakket løk i vegetabilsk olje.
2. Tilsett 1 boks med flytende, røde bønner. La det småkoke i 5 minutter. Mos noen av bønnene med en potetkvern. Du kan tilsette 100 gram kjøttdeig.
3. Innfør 1-2 ss i bønnemassen. l. tomatpuré, rør. La småkoke i 2-3 minutter. Krydre med salt og sort pepper. Ferdig!
Tomat-hvitløkssaus med kjøttkaker til nudler
Hvordan lage mat:
1. Lag små kjøttkaker av kjøttdeig, løk og fedd hvitløk. Hvis kjøttdeigen ikke går bra, tilsett et egg, semulegryn, kjeks eller stivelse, avhengig av hva du foretrekker. Ikke glem å salt og pepper!
2. Stek kjøttkulene i olje i 2-3 minutter på hver side, legg på en tallerken.
3. I samme panne steker du løken (1 stk.) Og 4 fedd hvitløk. Tilsett 2 ss. l. tomatpuré eller 2 hakkede tomater. Hell i litt vann og la sausen småkoke til ønsket tykkelse. Krydre med salt, pepper og tørr basilikum. Italienere foretrekker også rosmarin eller timian) og småkoker 4. Ha kjøttbollene i sausen og la småkoke i 5-7 minutter. Ferdig!
Krydret grønn saus til enhver pasta
Hvordan lage mat:
1. I smør, kok finhakket hvitløk 3-4 fedd med 2 bunter av en blanding av krydret urter (basilikum, dill, persille, bladselleri, spinat osv.).
2. Salt. Hell i litt vann og tilsett fløte eller rømme etter smak. Pepper er valgfritt. Du kan blande et par klyper revet ost i den varme sausen og servere umiddelbart. Ferdig!
Universell saus med kylling og tomater
Hvordan lage mat:
1. Stek små biter av kylling til de er sprø i olje.
2. Skjær tomatene i skiver (du kan med skinnet) og la det småkoke med hakket hvitløk.
3. Kombiner kylling med tomater, varm litt opp. Salt og krydre. Ferdig!
Hermetisert fiskesaus i olje - økonomisk
Hvordan lage mat:
1. Stek løk i vegetabilsk olje.
2. Hakk deretter boksefisken med en gaffel og legg løken, stek i 5-7 minutter. Du trenger ikke salt og pepper. Grønne å smake. Ferdig!
Saus med stuet kjøtt og frosne grønnsaker til hornene
Hvordan lage mat:
1. Stek løk med et par hvitløksfedd i vegetabilsk olje. Hell i en pose med frosne grønnsaker eller frosne hjemmefra (tomater, eggplanter, squash, paprika, grønne erter, grønne bønner osv.). La småkoke i 10-15 minutter.
2. Legg en krukke med lapskaus i en stekepanne. Blande. Tilsett tomatpuré og tilsett litt vann hvis ønskelig. Stek i 5-7 minutter. Salt og smak til etter smak. Ferdig!
Nyt måltidet!
Jeg ønsker dere alle helse og tålmodighet! Alt vil bli bra!
Abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt" i
Zen
Telegram
Takk for at du leser til slutt!