Hvordan lage en søt og velsmakende kjøtt senere i artikkelen.
ingredienser:
1 kg svinekjøtt i ett stykke
salt
pepper
laurbærblad
tørket dill
5 fedd hvitløk
3 timer. l. 9% eddik
3 ss. l. vegetabilsk olje
forberedelse:
1. Kjøtt bør være med fett, men ikke fett.
Svinekjøtt vask og tørr klut.
Har i et stykke noen små, men dype kutt til hvitløk.
2. Rist svinekjøtt med salt og pepper.
3. Fremstill en blanding krydret pickling.
En del av hvitløk gått gjennom pressen, og noen kutt i strimler.
Laurbærblad slipe.
Rør i dill, hvitløk, eddik og olje.
4. Kjøttet til smult skiver av hvitløk og gni krydderblandinger.
5. Legg kjøttet i en pose eller pakke inn i plastfolie.
Fjern svinekjøtt i fryseren i 1-1,5 timer.
Deretter forskyves i kjøleskapet og la til marinering i minst 8 timer. Men det er bedre å 12, eller til og med for en dag.
Med jevne mellomrom bør et stykke kjøtt vendes slik at den blir jevnt fuktet med marinade.
6. I dyp panne sette et stort stykke folie.
7. Svinekjøtt fra posen å sette på folie og forsiktig innpakket i en tett bunt.
8. Kokt svinekjøtt Stekes ved 180 ° i 1,5 timer. Deretter fjerner folie og stek i et stykke kjøtt til de er gyllenbrune 30-40 minutter.
Den ferdige kokte svin serveres varmt eller avkjølt.
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!