I dag kokk deilig og saftig, duftende kaken pita. Denne kaken kan mates, selv på ferie, vil det være svært vakker og festlig utseende på ferie tabellen.
I forberede fyllet: to store skiver løk yngel i vegetabilsk olje til gjennomsiktig, tilsett to revet gulrøtter og stek sammen i ytterligere 2-3 minutter.
Legg kjøttdeig, bare 800 gram, jeg hakket kylling, kan du ta fine fraksjonen, og jeg skiver kylling lår i små biter, synes det for meg, så det viser seg velsmakende og saftig.
Jeg steke på høy varme under omrøring, til den er nesten kokt.
Deretter legger en stor hakket paprika, hvis det er frosset, er det mulig for ham. Jeg steke et par minutter.
Hell 5 ss soyasaus.
Tilsett krydder: hvitløk er tørr og søt paprika. Jeg rørt og alltid prøve på salt. Om nødvendig tilsett salt.
På slutten tilsett finhakket persille, rør og fylling er klar.
Jeg trenger en tynn pitabrød, skjær den i firkanter på ca 12x12 cm. Ryddige torg i pakken til en pita ikke tørke ut.
Jeg satte ovnen for å varme opp til 180 grader. Form smurt 26 cm diameter vulst smør og teppebelagte gulv pergament.
SALT de to eggene og tilsett to spiseskjeer med rømme. Rystet, og om mulig en tykk blanding, legge til et par spiseskjeer med melk.
Hver rute pita danne små kulechek og fylle det tett kjøtt fylling. Kulechki spres i form.
Vel smør nedre tier-hellende saus.
Dryss med litt revet ost og spredt på toppen av et annet lag. Kulechki denne gangen jeg gjorde Lavash ca 10x10 cm.
Re-fett fløtesaus, dryss med litt revet ost og sende den i ovnen i 20-25 minutter. Ovnen har varmet opp til 180 grader.
Klar kake dryss selen og tjene!
En kake er herlig deilig, med veldig saftig duftende stuffing. Bon appetit!
ingredienser:
- 800 g kylling lår (for ifylling)
- 2 løk
- 2 gulrøtter
- 1 stor paprika
- haug med persille
- hvitløk, paprika, salt
- 2 tynn Lavash
- 2 egg
- 2 ss rømme
- 1-2 ss melk
- 50 g ost
- salt