I dag fortelle deg hvordan jeg høstet rips syltetøy. Bær jeg fikk i store mengder fra Tiffany, og jeg ønsker ikke å rote med dem.
Jeg elsker syltetøy, jam-aktig, dvs. seedless og med en tett masse som er lett å spre på en sandwich. Den rips frøet mye, men fortsatt det henger på grenene. Å fjerne det fra grenene trenger å bruke en betydelig mengde tid.
Så jeg laget for en enkel oppskrift som vil tillate meg å unngå lange og kjedelige prosessen med å kvitte seg med kvister og steiner. I dag har jeg dele med deg denne oppskriften. Jeg håper du vil sette pris på.
fremstillingsmetoden
ingredienser
Rips 1 kg
1 kg sukker
Sitronsyre 10 c eller saften av en sitron
I vaske ut bærene først. Bare å overføre inn i en stor kjele, fylles med vann og da skifte bærene i en annen kapasitet. Således alt smuss vil forbli på bunnen av potten med vann.
Rens bærene, uten å fjerne fra grenene, og sendte en pott, som da vil være deres kokk. Jeg fyller med sukker, røre og la stå i et par timer for å gi bær juice.
Fremgangsmåten kan akselereres denne bær kartofeledavilkoy undertrykkes.Sett pannen på middels varme og kok opp. I periodevis omrøring av kokeprosessen. Ved tidspunktet for å koke sukkeret er oppløst meg. Når sukkeret har smeltet - fjerne fra brann.
Å kvitte seg med kvister og steiner jeg filter alt gjennom en sil. I enda varmt syltetøy legger jeg sitronsyre og omrøres inntil oppløsning. Uten å vente for kjøling, søl jam på en pre-steriliserte glass og lokk lukkes. Den varme jam er meget flytende og lett å helle.
Gem klar. Jeg venter på komplett kjøling og lagre dem i kjøleskapet. Etter en dag jam blir tett og kulde vil være lik den gelé.
Note:
Det er bedre å bruke en gryte større volum. I for 2 kg bær benyttes pannen i 5 liter. Under tilberedningen, vil væsken koke og øke i volum.
Etter strai fortsatt mye kake. Jeg hell den 3mya liter vann og kok opp. Sil gjennom en sil - og jeg får en deilig kompott.
Hvordan å sterilisere glassene. 3 metode
Sted som å rangere denne artikkelen. Og for ikke å gå glipp av nye oppskrifter,abonnere på kanalen!