Oppskrift for en tykk og deilig syltetøy av plommer, som lett fremstilles og lagres i lang tid uten kjøling. Jeg har forberedt meg 10 bokser.
Etter at jeg skrev for noen syltetøy oppskrifter fra den amerikanske bonden, begynte jeg å sende e-post oppskrifter fra hele verden. Men den mest aktive er de kvinner som gikk til å leve i Amerika.
I dag vil jeg dele en av disse oppskriftene. Det sendte meg Svetlana fra Orlando, Florida, USA. Han liker det så mye at hun kokker for ham umiddelbart og deretter 3-4 porsjoner spiser i løpet av året.
Forresten, hvis du ikke kan vente med å dele med meg oppskriften, ikke begrense deg. Bare la det i kommentarfeltet under denne artikkelen. Jeg skal plukke de beste og dele i sin blogg.
fremstillingsmetoden
ingredienser
1,5 kg sukker
1,5 kg plommer (korroderte)
300 g vann
trening
Mine plomme og fjern frøene. Stor frukt er kuttet i kvartalene, mindre - i halvparten.
Plommer jeg skifte i en kjele og fyll med vann. Jeg satt på middels varme og stek til før fruktene er myke.
matlaging
Når myknet plomme, og legger alt på en gang sukker og kok opp. Etter koking inntil klar til å koke, dvs. opp til 105 ° C. Hvis det ikke er termometer for å sjekke beredskap til "drop". Jeg skrev om dette i en egen artikkel, la jeg en link på slutten.
Dersom det under matlaging skum former - alltid fjerne det.
lagring
Et annet varmt syltetøy helles i steriliserte glass og lokk tett. Jeg gir avkjøles helt, og deretter lagre dem på et mørkt sted.
Jeg har en jam lagres uten et kjøleskap i pantry. Siden vi i denne jam nok sukker, vil den forbli rolig 12 måneder eller mer.
Note:
✔ Ikke glem å tidvis røre syltetøy mens matlaging. Skrell plommer kan bli brent.
✔ Hvordan sjekke beredskap av jam
✔ 3 Fremgangsmåten steriliserte glass i hjemmet
Sted som å rangere denne artikkelen. Og for ikke å gå glipp av nye oppskrifter -abonnere på kanalen!