Før jeg ofte kastet brød, som er bare litt for tørr. Nå regelmessig koker toast med egg og melk.
Som et barn, min mor ofte kokt toast med egg og melk. For dette formål er det brukt en vanlig brød, som er kuttet i biter, dyppet i egg-melkeblandingen og deretter stekt.
Jeg elsker fortsatt denne delikatessen. Det er svært velsmakende og kan kombineres med ulike fyll. Mest av alt likte jeg bare dryss sukker toast.
Og hva liker du å spise toast mest, fortell oss om det i kommentarfeltet.
Min mor alltid tilberedes denne retten "av øye", og hver gang det viste seg annerledes, men alltid deilig. Jeg bestemte meg for å oppnå et stabilt resultat, så det er alltid deilig, og det var umulig nakosyachit.
Så jeg lærte å lage denne retten er fransk, de er tross alt lovgivere av klassiske retter. I verden er denne "dessert" kalt "French toast", og egg-melk blandingen - lezone.
Jeg har allerede fortalt nyttige tips om matlaging toast (igjen en link på slutten av artikkelen). Og i dag dele min oppskrift som jeg alltid bruker i mitt kjøkken.
fremstillingsmetoden
Ingredienser (for 3-4 brødskiver)
1 egg
⅓ kopp melk
Hvordan lage lezone
Egg og melk rør til glatt. Det er viktig at blandingen oppnådd uten inneslutninger egg. Det er best å bruke en visp.
Hvordan lage fransk toast
Forhånds Jeg satte kjelen på bålet litt over gjennomsnittet, så hun hadde tid til å varme opp.
Når pannen er klar, brødskive dyppet i lezone på begge sider. I lang tid er det ikke nødvendig å holde, ellers brød vil suge opp for mye væske og vil falle fra hverandre i hendene på en annen.
Pan smøre en liten mengde vegetabilsk olje og spre den på toast fremtiden. Stek på hver side til de er gyllen og brunet. Jeg har, det tar ca 30-40 sekunder. Toast klar.
Før servering, er jeg like fett fortsatt varm toast med smør, men det er valgfritt.
Ideell toast med egg, selv fra tørket brød. 7 tips fra bakverk