Bløtkaker fra gjærdeig. Deigen for denne oppskriften blir forberedt bokstavelig talt i 5 minutter og krever ingen korrektur. Deigen kan være en universell og stek i en panne og stek i ovnen. Innhentet frodig, rosenrød og forbli frisk selv etter en dag. de beste tilgjengelige ingredienser. Deigen er veldig rask og forberedt raskt, så du må først forberede stuffing.
INGREDIENSER
- Flour - 640gr.
- Vannet er varmt - 250 ml.
- Kule kokende vann - 250ml
- Tørrgjær - 10g.
- Sukker - 1 ss
- Salt - 1ch.l.
- Vegetabilsk olje - 3st.l.
- Fylle en:
- Epler - 400g
- Sukker - 2-4st.l.
- Fylling 2:
- Pølse - 400g.
- Trinn for trinn Tilberedningen
- Fra epler fjerne midtveis og terninger. På en tørr stekepanne sette en liten bit epler og progreem dem, tilsett sukker til smak, og kok til væsken fordampning. Alt det tar ca 5 minutter. Småkoke til de er møre, ikke trenger.
Bollen helle 250 ml varmt vann. Ta tørrgjær. Legge 1,5 pakker dvs 10g. Til vannet og omrør inntil oppløsning.
Tilsett 1 ss sukker, 1 ts salt. 3 ss vegetabilsk olje. Rør.
I en annen bolle proseem 640 gram mel. Å gjøre fordypningen og helle vann med gjær. Rør til vannet er absorbert inn i melet. Nå, helle 250 ml kokende vann og fort elt deigen med en skje først, deretter armene på bordet. Hvis deigen blir veldig stokk, må du legge til litt mer mel.
Deigen er myk, elastisk. Deigen er straks klar til bruk. Del den i biter som veier 50-60 g Make kolobochki, er omtrent 20 pc.
Ta kolobochek hender gjør kaken, legg eple fylling og forankring kantene godt. Ta en annen kolobochek på en ren overflate uten mel og rulle ut selen pakket med pølse.
Pannen, hell vegetabilsk olje, slik som å dekke opp til halvparten av karbonader. God varme opp og slippe paier. Stek over middels varme til de er gyllenbrune på begge sider. Bare selv steke griser i tepper.
Detaljer og matlaging detalj du kan se i min veldig korte videoen nedenfor.
Bon appetit!