En interessant variant av steking svinekjøtt, vakker levering og saftig kjøtt - hva kan bli bedre?!
ingredienser:
1,5 kg svinekjøtt loin
3 gulrøtter
løk
100 gr. ost
3 fedd hvitløk
egg
0, 5, Art. vin
1 time. l. gurkemeie
4 ss. l. majones eller lettrømme
salt
pepper
forberedelse:
1. Et stykke svinekam vask, tørk med tørkepapir.
Make kniv langsgående hakk 3, dryss nykvernet pepper og salt.
2. Løk skåret i terninger og stekt i vegetabilsk olje.
3. Gulrøtter rist og legge til løk.
Tilsett salt og smak til med pepper og gurkemeie.
Helle litt vann og stuing.
4. Stek grønnsakene avkjøles.
5. Riv osten på et grovt rivjern og sted i forbindelse med steking. Krydre med majones eller rømme fylling, bland godt.
6. Plasser forsiktig stuffing i hvert innsnitt loin.
7. Tie loin fylt med hyssing og hell oppå vegetabilsk olje eller smeltet smør.
8. Loin satt i en hylse for baking, hell i tørr vin, fest endene av ermene og den øverste lage et lite snitt med en kniv.
9. Bake opprinnelig kjøtt ved 190 ° omkring 1,5 timer.
10. Loin klar, fjerne fra ovnen og ermer.
Serveres med noen side parabolen.
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!