Kjøttet svinger øm og myk, mykhet kjøtt kan sammenlignes med stuet kjøtt, for å forstå hvordan det er deilig, og det er nødvendig å forberede en prøve. Oppskriften er enkel, bare lettere å ikke tenke på boned kjøtt i krydder og stuet i melk til de er møre.
-700gr kjøtt.
Koriander hele -1ch.l.
Svart pepper-pulver -1 / 4ch.l.
Gurkemeie - 1 / 2ch.l.
Oregano -1st.l.
Sol -1 / 2ch.l.
hvitløk -3zub
Vegetabilsk olje -2st.l.
Butter -40gr.
Melke -500ml.
La oss først krydder. I en bolle sette en ts Hele koriander, formidler den en spesiell smak kjøtt, legge sort pepper 1 / 4ch.l., halv ts gurkemeie, en spiseskje oregano, en halv ts salt.
Ta kjøttet jeg hadde svinekjøtt som veier 700 gram, krydder rullet inn fra alle kanter.
3 kutte hvitløken til platen. I panne nalem 500 ml. melk og brakt til koke. Hell den pan 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, 40 g smør. Og sette hvitløk, deretter hvitløk over svak varme i 2 minutter, slik at han ga alle smaken av oljen.
Legg kjøttet i pannen og hell den kokende melken.
Lukk lokket, gjør en langsom brann og småkoke kjøttet i 2 timer. Etter 1 time bråkjøling kjøtt velting. I prosessen med slokking kan helle mer melk om nødvendig. 2 gikk Chasa kjøtt er ferdig, kan umiddelbart kuttet i stykker og porsjon matet med garnityr.
På grunn av melk kjøttet blir mykere og det viser seg øm og ikke tørr.
Abonner på min RSS feed Matlaging med Kalninju Natalia
Hvis du liker oppskriften - Sett klassen, dele på sosiale nettverk eller sende en kommentar. Dine tilbakemeldinger - den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Detaljer og matlaging detalj du kan se i min veldig korte videoen nedenfor.
Bon appetit!