Laget av poteter og kjøtt, er det eksepsjonelt smak, næringsrike og forsiktig. Det kan være frosset i proc og lage mat når det trengs. Svært velsmakende, jeg vil anbefale for en endring.
INGREDIENSER
For deigen:
Poteter 1 kg.
Salt -1ch.l.
-200-230grgr mel.
Egg 2 stk.
For fyllet:
Løk 1 stk.
Stuffing -300gr.
Brødsmuler -2-3st.l. (Valgfritt)
Sol -1 / 3ch.l.
Black - til smak
FREMGANGSMÅTE FOR FREMSTILLING
Til å begynne koke poteter, skrelles poteter vekt på 1 kg. Sett i en kasserolle, tilsett salt og kok til de er møre.
Umiddelbart varm potet Mnemonic bruke potet Masher og permisjon inntil kjølig.
I løpet av denne tiden vil jeg forberede fyllet. Vil kutte løken i terninger. Hell i pannen litt vegetabilsk olje, legg løk og stek til gjennomskinnelig, til stuffing til å gjøre en litt annen smak, legger jeg 2-3 ss Brødsmuler og stek til lys gull. Men det er opp til deg.
En brødsmuler jeg forberede meg, brød skåret i terninger, landet i ovnen til de er gylne og bakke blender.
Nå kan du legge 300 gram kjøttdeig og stek til ferdig, jeg fortsatt helle litt vann til stuffing var saftigere. Da jeg tok 10 minutter.
La oss gi fyllet avkjøles litt. Når potetene er helt kult legge 2 egg og bland, er nå gradvis tilsett siktet mel, kna deigen.
Tilsett mel gradvis, bør deigen får en myk, litt klamre seg til hendene, slik at du er komfortabel det var å jobbe med ham. Jeg trenger 200-230 gram mel. Del deigen i biter, det kommer an på hva du ønsker å bli dimensjonert.
Jeg som størrelsen av de vanlige dumplings, slik at skillet i deler, er litt større enn 50 til 20 gram i vekt. Du kan gjøre størrelsen som paier, er en rask alternativ når du ikke ønsker å rote rundt i lang tid. Deretter dele deigen i 20 stykker. Nå hell vi vann i pannen, salt og kok opp utelate arbeidsstykket. Kok i 5-7 minutter som en dupp. Og server med smeltet smør og revet ost eller rømme.
Abonner på kanalen min Cooking med Kalninju Natalia
Hvis du liker oppskriften - Sett klassen, dele på sosiale nettverk eller sende en kommentar. Dine tilbakemeldinger - den beste belønningen for meg 😘 😘 😘