Poteter, stuet med kjøtt og nudler. Før det vil smak og aroma ikke stå noen! Og alle ingrediensene nøyaktig er ditt hjem. Hvis du fortsatt ikke er kvalifisert, anbefaler jeg definitivt lage mat.
oppskrift:
-600gr kjøttfileter.
-2-3sht pære.
Vegetabilsk olje - 5-6st.l.
Salt - 1 ts
Svart pepper - etter smak
Urter italiensk mat - til smak
Laurbærblad -2pieces.
Vann -500 ml. (150 ml. - kjøtt, 350 ml - i poteter)
poteter 1 kg
Hvitløk -3-4zub.
Butter -1st.l.
Dill - til smak
deig:
Kefir -130ml.
Sol -1 / 3ch.l.
Soda -1 / 2ch.l.
sitronsaft - 1 / 3ch.l.
-150gr mel.
FREMGANGSMÅTE FOR FREMSTILLING
Du kan lage noe kjøtt kylling, biff, kalkun svinekjøtt i dag har jeg 600 gram. 2 store løken skjæres i halv ringer.
Den tykke vegger panne eller kjele helle olje ca 5 ss, sette løk og stek til lys gylden nå legge kjøtt, rør og tilsett en halv ts salt, krydder, legger jeg svart pepper, aromatiske urter italiensk mat her oregano, basilikum, rosmarin, timian. Og stek til kjøttet begynner forgylt tid tar 7 minutter nå å helle 150 ml vann, nær lokket og kjøtt stew ytterligere 7 minutter. Hvis du trenger å beef lapskaus lengre, 30 minutter.
I løpet av denne tiden, Skrell potetene og vi skal kutte i terninger av middels størrelse. Vekt 1 kg renset potet. Legg potetene til kjøttet, tilsett litt 1/3 teskje salt, laurbærblad, helle 350 ml varmt vann, nær lokket og småkoke over middels varme til nesten kokte poteter.
I løpet av denne tiden, forbereder vi noodle. Bollen helle 130 ml yoghurt, tilsett 1/3 ts salt, 1 / 2ch.l. soda og rør. Jeg har alltid legge litt mer sitronsaft til brus akkurat tilbakebetale det ikke var smaken av brus. Tilsett siktet mel og elt deigen. Deigen skal bli myk og klamre seg til hendene. 150 gram mel vil kreve mye av tillegget mel er ikke nødvendig, det er bedre enn pripylit mel hendene og bordet for å lage mat noodle var myk og luftig.
Del deigen i små porsjoner av hver av Kata kjegler dyppet hendene i melet å lage deigen ikke sitter fast i hendene. Ferdige blanks kamuflasje håndkle og la stå i 3 minutter hvile. Poteten er nesten klar, på toppen av potetene separerte kolobochki deig og tettsittende lokk for å holde dampen inne.
Du kan bryte distansen cap og pannen med et vått håndkle. Jeg forlater det. Bates varme til minimum og kok til kokt, ferdig noodle bør endre fargen på den tiden det tar 15-20 minutter. Under matlaging, kan lokket ikke åpnes ellers noodle kan falle av. Klargjør hvitløk dressing. I en bolle, smelte 1 ss smør, dill finhakk. Til olje add 3-4 fedd hvitløk gått gjennom pressen hvitløk og dill.
Rør. Smører klar noodle hvitløk. Lukk lokket og la stå i 2-3 minutter og server til middag.
Serveres som poteter. Kasane å være dekket med et passende stor bolle og slå over på en plate.
Abonner på kanalen min Cooking med Kalninju Natalia
Hvis du liker oppskriften - Sett klassen, dele på sosiale nettverk eller sende en kommentar. Dine tilbakemeldinger - den beste belønningen for meg 😘 😘 😘