Grillet pølser også kalt chevapchichi. Det fine med disse pølser er ikke bare gode i smak, men i enkelhet forberedelse. Utmerket passform i ferien menyen.
***************************
oppskrift:
Stuffing -800gr.
Egg 1 stk.
Salt -1ch.l.
-Ved sort pepper etter smak
Hvitløk -5-6zub.
Vann -60 ml.
1pc gulrøtter.
Bulb 2 stk.
FREMGANGSMÅTE FOR FREMSTILLING
Til å begynne, forberede stuffing 800 gram, har jeg blandet. I en bolle pause ett egg, tilsett 5-6 fedd hvitløk, gikk gjennom hvitløk trykk, legge til egg, sette ufullstendig teskje salt, pepper og rør.
Hell egg og krydder i kvernet kjøtt og tilsett 2 ss mel uten lysbilder. Stuffing mix godt med krydder og god frastøte. Fjern stuffing i kjøleskapet i 15-20 minutter for å hvile.
Ta en plastflaske kutt av toppen og legg den i stuffing. Nå hånd klemme m findelt gjennom halsen, oppnås her er pølser. og bare raskt.
Alle gjør det samme med resten av kjøttet. Ta en gryte, hell vegetabilsk olje og en god varm opp utelate forberedt pølser. Stek på begge sider til de er gylne farge på begge sider, ca 1,5 minutt.
Så alle yngel pølser. Løk skåret i terninger, kan gulrøtter kuttet i strimler eller gni på et rivjern for koreansk gulrot.
Ta kjelen helle i den gjenværende fett fra steke pølser. Sett løken og stek til gjennomskinnelig.
Tilsett gulrøtter og stek annen alt sammen i omtrent et minutt. Nå vegetabilsk pute sette pølser og helle 60 ml vann. Lukk lokket avta brannen til et minimum og la det småkoke i 15-20 minutter til de er møre. Ferdige pølser servert til bordet med en hvilken som helst side parabolen. Innhentet saftig og velsmakende.
Abonner på kanalen min Cooking med Kalninju Natalia
Hvis du liker oppskriften - Sett klassen, dele på sosiale nettverk eller sende en kommentar. Dine tilbakemeldinger - den beste belønningen for meg 😘 😘 😘