Det ser så appetittvekkende som direkte spør en gang i munnen. Det viser seg svært velsmakende og er alltid tatt på ferie tabellen denne "festlig" snack med entusiasme, til tross for overflod av deilige retter på bordet. Vi kan ikke gjøre uten kjøtt enn ett måltid, og hver gang du vil ha noe å overraske sine kjære, og det er da jeg kommer til unnsetning slike resept kjøttpålegg fremstilt av tre typer kjøtt. Forbereder enkelt, det viktigste å forberede seg, og så alle dere vil gjøre ovnen. Og ingrediensene er den rimeligste.
***************************
oppskrift:
Svinekjøtt -1,5kg.
Beef -400gr.
Kyllingbryst -400gr.
Cranberry -100gr.
Walnut -50gr.
Urter i Hellas «Kamis» -1ch.l.
Oregano -1ch.l.
Hvit pepper -1 / 2ch.l.
Svart pepper -1 / 2ch.l.
Spisskummen -1ch.l.
Hvitløk - 5-7zub.
Salt -2,5ch.l.
-60ml vegetabilsk olje.
Apple eddik (eller vin) -60ml
FREMGANGSMÅTE FOR FREMSTILLING
For å komme i gang alt forberede seg. Ta et stykke svinekjøtt som veier 1,5 kg, kan halsen min del bli tatt, og den andre delen jeg har forberedt fra skulderen og skinke, også, viser seg deilig. Lage skår i det kjøtt av en bredde på omtrent 1 cm, til å begynne med, på den ene side, til enden dorezaya, så slå over kjøttstykket, og lage et snitt neste, og så fortsetter gjennom kjøttstykket.
Det skal se ut som dette, er det litt som et trekkspill. Jeg fikk 8 hakk. Siden jeg hadde 8 kutt kuttet jeg 4 stykker av okse og 4 skiver av kyllingbryst. Vekt biff og kyllingbryst jeg har 400 gram.
Forberede marinade for kjøtt. Blenderen satt 2,5 ts salter halv ts hvit pepper, 7-8 fedd hvitløk 1 ts Spisskummen, en halv ts sort pepper, 1 ts urt Hellas, de inneholder allerede oregano, men jeg likevel legge 1 ts oregano videre Alt krydder med hvitløk slipe blender, eller du kan bruke mørtel. Nå strømme 60 ml. eplecider eddik eller vin, og 60 ml vegetabilsk olje. Og nok en gang bryte gjennom blender.
Nå får marinaden og hell kjøttet er godt fordelt over hele kjøttet.
Du kan la det stå i ca 15 minutter, jeg umiddelbart videre til forsamlingen. Valnøtter 50 gram vil kutte og ta 100 gram tyttebær, hvis det ikke er tyttebær kan erstattes av svisker.
Komme til forsamlingen. På det første kuttet, og deretter sette nøtter skive biff og igjen nøtter, nær snittet, er nå satt bær tranebær kyllingbryst og dryss med tyttebær og nær snittet er nå valnøtter og så på alle fortsette hakk.
Det bør komme hit denne designen. Nå er vår oppgave er å binde opp kjøttet stramt, strammere enn bedre, kan bli satt på en spesiell rutenett for ruller.
Sett i matlaging pose og satt i en forvarmet ovn stek ved 200 ° en time 30-40 minutter. Fokus på ovnen. Nå trekker ut av ovnen, la den avkjøles litt i romtemperatur og fjern for å avkjøle i kjøleskapet, la jeg kjøttet i en presse og satt bort i kjøleskapet, kjøttet bedre komprimeres.
Nå, når kjøttet er helt avkjølt fjerne strengen og kuttet i porsjoner stykker.
Abonner på kanalen min Cooking med Kalninju Natalia
Hvis du liker oppskriften - Sett klassen, dele på sosiale nettverk eller sende en kommentar. Dine tilbakemeldinger - den beste belønningen for meg 😘 😘 😘