Hvordan å lage en deilig kjøttboller og bruke denne dyrebare tid ingenting i det hele tatt? Lett og enkel.
Du trenger ikke se på navnet, faktisk, jeg ønsker først å kalle dem "hjemme", men for noen grunn er det mange stereotypi at restauranten kjøkkenet... det er bedre å ikke, men raffinert. En kjøttkaker - vanlig parabol, jeg vil også si - kjedelig. Sannsynligvis fordi de ble matet en gang i barnehagen, så huset suppe med kjøttboller ble ansett vanlige - rask, enkel, tilfredsstillende.
Faktisk kjøttboller - allsidig fatet, som er smakfullt moderne å spille med hjelp av urter og kosttilskudd.
I dag vil fortsette - Lag kjøttboller med egg.
Jeg har sin produksjon tar tjue minutter (hvis du slår stuffing selv, deretter tretti villig til å innrømme!)
Så, ta:
• Cut biff (500-600 gram)
• Lyspære 1 stk
• Tomatcoulis
• Tomat 2 stk
• Adjika 2-3 ss
• Cilantro
• Olivenolje
• Egg 4 stk
• Krydder: cumin, oregano, koriander, paprika, pepper flak chili, sort pepper, salt.
Vi gjøre igjen - kule kjøttdeig. Miss det ved to ganger - så kjøttboller er møre.
Har to - fint kuttet løk, koriander,, doavbyaem og frpsh og ikke glem om krydder mix, har jeg listet dem alle. I biff tilsett 1 ss nok.
Deretter raskt forme kjøttboller på størrelse med en valnøtt. Mens forbereder sausen de skal stå i kjøleskapet.
For sausen, legg tomatene i kokende vann og vent noen minutter, komme ned til deres hud og hensynsløst hogge i terninger. Vi sender dem i pannen, og det legges tomatpuré, Adjika, rester av koriander og en annen spiseskje av våre krydderblandinger.
Fyll alt vannet, noe som gir en byll, og deretter redusere temperaturen litt. Kjøttboller forsiktig utvidet i scorodite jevnt distribuere dem til sausen og kok, dekket i 10 minutter.
Og nå, oppmerksomhet, det vanskeligste!
Det er nødvendig å presse kjøttboller og gjøre plass til eggene. Tilsett eggene bakdekselet med lokk og stek gi. Voila! Retten er klar.
PS. ikke glem å strø den med koriander servert.