Jeg la merke til en merkelig egenskap: Hvis rettene i tittelen er ordet "roll", potensialet kokk grustneet umiddelbart - de sier, og det er vanskelig og kjedelig, og generelt, ikke spillet verdt lyset! La kotelettene bedre zababahaem og ruletnuyu stuffing som tilbehør sett.
Vel... freestyle vilje, lat - er ikke velsmakende!
Jeg vil fortelle deg en hemmelighet: faktisk, i Rolls - som kjøtt, som fisk som deig (kildene er uendelige) - ikke så farlig. Og tiden produksjonen tar så mye. Men det viser seg deilig - etter å fylle gjennomsyrer kjøtt, dets juice foredler stuffing... Mmmm... en symfoni!
Og for å skrive denne symfonien trenger ikke å være en komponist. Håndtere alle mulige smak. Det er meg - er mulig. Og jeg, for lat til enda en.
Vel, så kylling roulade med spinat og sopp?
ta:
• kilo kyllingbryst
• 4 spinat bjelke
• 300 gram sopp
• 25-30 gram semulegryn
• egg
• Butter
• krem
• løk og hvitløk
• persille og krydder
Bryst konvertere til kjøttdeig, legge til det egg og semulegryn, kna
Pripuskayut spinat i smør (fordi dens smak og aroma blir lysere, mer mettet). Helt på slutten add knust hvitløk
Sopp stekt med løk (og hvis du ikke gjenkjenner sopp, ikke gidder å skrive "dritt oppskrift må være forberedt utelukkende med porcini sopp," Gå og samle hvite sopper).
Nå spredd seg en folie, smør den med oljen (ikke å hakke klebing) og rulle ut av sin egen farsh.yu
Vi sprer det på spinat, persille drysset på toppen
Og så - sopp. For sopp - fløte.
Forsiktig vikle og sende den i ovnen ved 180 grader i ca en time. Den klassiske spørsmålet om salt: Ja, bør kjøttdeig saltes. Og sopp bør salt steke. Hvor mye? Å smak!
Bon appetit!