Velsmakende, som et barn!
ingredienser:
600 gr. kjøttdeig
løk
2-3 fedd hvitløk
3 skiver hvitt brød
2 ss. melk
1 ss. l. mel
30 oz. smør
4 ss. l. vegetabilsk olje
salt
pepper
karri
frisk dill
forberedelse:
1. I en bolle sette stuffing, legg pepper og salt. Samt karri eller andre krydder.
2. Brød helle varm melk (2 ss. l.), som skal smeltes i 10 minutter, deretter sender til kjøttfarse.
3. Hvitløk og løk hogge.
Sett i en bolle for stuffing.
4. Elt kjøttdeig til glatt, og det er bedre å gjenerobre på bordet.
Dazzle kjøttboller med våte hender.
5. Da er det nødvendig å forberede melk saus til kjøttboller: sette smør i en stekepanne, smelte, tilsett 1 ss. l. mel, mikse og varme over middels varme, hindrer dannelse av klumper.
Hell 2 ss. melk under omrøring hele tiden.
Salt til smak, krydre med pepper.
Overfør kjøttboller i pannen med sausen.
6. Lukk pan cover, permisjon kjøttboller slukkes ved svak varme i 10 minutter, deretter slått over og la det småkoke i ca 20 minutter.
En del av væsken fordamper og slår tykk melk saus.
Helt på slutten av koke kjøttboller kan dryss hakket frisk dill.
Serve kjøttboller i melk saus til bordet med din favoritt garnityr til smak og serveres varm.
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!