Det er genialt. I femtiårene av forrige århundre, hadde amerikansk etterretning stjålet oppskriften til hær av borsjtsj og holdt det skjult i hemmelighet i mange år. Jeg vet ikke hvorfor oppskriften er så enkelt, det ville virke, retter, gjorde slikt inntrykk på amerikanerne. At de bestemte seg for å spare suppe av verden, ble skjøvet inn i mappen "top secret"
Mens på den annen side... Det vil kontakte meg, takk til virksomheten, med mange utlendinger. Og du vet, de er redde for borscht, skjønt. De forstår ikke det. Snarere, de innser at suppen, men - fortsatt redd. Hash for redd, fordi brygge for mange synonymt med "cola". Og aspic redd, men etter min mening, aspic det i en rekke matretter.
-Så her er det, etter min mening, ikke i frykt, som i de kulinariske tradisjoner. Det virker deilig at vi spiser fra barndom. Som for meg, den norske Hakarl heller hans oppskrift, også må holde hemmelig.
Jeg meg selv i Norge før det var det ikke. Men delikatesse henga kjent - å bringe små. vakuum-emballasje med fermentert (og i nashenski så råtten) caruncle haier. De sier at når kjøttet er tørket etter gjæring i luften, betyr det ikke guzzle selv måker.
Du vet, jeg forstår hvorfor norske måker ikke guzzle. Hylle Hakarl kan bare herdet slåss berserknuty Viking. Jeg forstår ikke hvorfor måker norske fremdeles ikke har levert en begjæring til Society for beskyttelse av Animal Rights. Kokeprosessen hakarla negativ innvirkning på miljøet! Gjestene flyktet i det første minuttet etter at vi trykte bag. Han lukter luktesalt og forfall tid. Denne gassen angrep.
Vel, suppe, som suppe. Jeg skrev ned oppskriften på den sikre siden. Etter min mening, som det mest som verken er normalt.
For prigotvleniya retter for 500 soldater som kreves
- 50 kg av kål og sukkerroer
- 75 kg poteter
- 7,5 kg av gulrøtter
- 5 kg løk
Suppen er kokt på bein med natten. Brakt stuet med vegetabilsk olje, kjøttkraft, tomatpuré omtrent en halv time. For å bevare sin farge og skarphet gir litt eddik lagt.
En halv time senere, til braisert rødbeter tilsett løk og gulrot, kokt i ytterligere ti minutter.
Videre, i en gryte med kjøttbuljong sende strimlet kål, kokt ti minutter, tilsett potetene og stek i ytterligere ti minutter (som er alt fra ti eller noe?).
Da suppen med grønnsaker endelig satt stuet bete og tetthet - stekt i smør mel, rette smak til med salt og krydder. Igjen koke i ti minutter.
Kanskje på grunn av disse hemmelighets desyatiminutok -Hva? Du har kanskje lagt merke til i dem en hemmelig betydning? Familien kommer, vil de koker borsjtsj - sjekk.