Alltid likt rømme, spesielt hjemme, jeg spiste som skjeer. Med alderen begynnelsen av mye bedre, og det er ikke lenger fett rømme, men ikke ut av kjærlighet.
Jeg ønsker å dele med dere en fantastisk oppskrift, som er anerkjent og innsett at min.
Rømme for denne oppskriften blir mager, men tett, krever ingen oppstyr å forberede og vanskelige problemer på kjøkkenet.
For utarbeidelse trenger vi Smetana yoghurt.
Yoghurt jeg kjøper i butikken, men alltid se på strukturen.
Kefir skal være av høy kvalitet, laget av helmelk og gjær, god fett eller krem vil ikke fungere.
Vi fortsetter til utarbeidelse av Smetana.
La meg minne deg på at denne oppskriften ikke innebærer en oppstyr og komplekse problemer på kjøkkenet.
Så, kjøpe den nødvendige yoghurt, renset den i fryseren og glemme det for en dag, men bedre i to.
To dager senere får vi vår yoghurt og sette den til å tine.
Denne prosessen kan bli forsinket betraktelig, spesielt i den kalde årstiden. Så jeg la yoghurt på natten på et lunt sted.
Hvis jeg fryse yoghurt i flasken, i morgen jeg helte gjennom en sil.
Under silen er det nødvendig å erstatte beholderen, noe som vil drenere mysen.
Renne yoghurt bør ikke umiddelbart, men gradvis, ellers vil alle gå bort i serum og krem på en skjerm vil ikke.
Hvis morgenen er ikke tid, så jeg la kremen på en sil med container og satt bort i kjøleskapet.
Og om kvelden jeg leide Kokt rømme med en skje!
Når du forbereder å ta den sure yoghurt i grupper, i stedet for i flasken, vil det bli enda enklere.
Så vi fjerne fra frosne pakker film og la dem om natten på kjøkkenet midt i gasbind i en praktisk beholder.
Om morgenen smelteprosessen er fullført og yoghurt i cheesecloth vil måtte vente til Ready Sour!
Hennes lett presse og skift deponert i en krukke.
Tykk, og viktigst ikke-fet krem oppnås med et smell!
For å bryte opp klumper i kremen, jeg piske henne blender til en myk konsistens.
Med 1 liter kefir får jeg 400 gr. rømme og 600 gr. seraSom du kan bake deilige pannekaker og fritters.
Bon appetit!
Mine andre artikler, kan du finne HER
Hvis artikkelen var nyttig sted huskyer, det motiverer meg til å skrive en ny publikasjon er for deg, melde seg til kanalen min LAB smak. Dele med dine venner i sosiale. la nettverk og dine kommentarer. Takk.