Når starter har vi ekstrem kulde, jeg liker varme og varmt forbruks brød. Og jeg slår på ovnen og stek hvitt brød.
Denne oppskriften hjem hvitt brød Jeg lånte fra min mor.
Det er ganske lett å tilberede, uten kostnad, oppnås med myk gyllen sprø skorpe.
For utarbeidelse av hvitt brød er nødvendig:
- Kokt vann, 0,5 l.
- G-2-3 timer. l.
- sukker 6 ss. l.
- vegetabilsk olje, 2-3 ss. l.
- tørrgjær 2 timer. l.
- mel 1 kg (kanskje mer)
Vi fortsetter til utarbeidelse av brød.
I dyp tank hell halvliter kokende varmt vann.
Videre, salt, sukker og vegetabilsk olje.
Minneverdige legge tørrgjær. All mix.
Deretter introduserer vi melet og elt en stiv deig.
Når deigen blir tykk og skje vil være umulig å komme i veien, og deretter legge den på bordet med mel. Hands fett med vegetabilsk olje og fortsetter å kna deig inntil da, til når trykket det vil ikke starte fjær (fremgangsmåten vil ikke ta mer enn 10 minutter).
Nå gir deigen kjølig. For å gjøre dette, la den på bordet i ca 20 minutter (det er bedre å dekke deigen med noe som ikke er dekket med en skorpe).
Deretter del deigen i to deler, og endringer i den høy-temperatur formen, smurt med vegetabilsk olje (jeg har et så stort antall vindinger to brød). I et varmt rom deigen stiger raskere enn noensinne.
Når deigen stiger i form av 2/3 volum av vann smører toppen (ikke brent skorpe) og sender en forvarmet ovn (200 grader).
På bunnen av bakeovnen sett eller skjema med vann, senker temperaturen og stek i 30 minutter ved en temperatur på 180-190 grader (avhengig av høyden på formen), men ikke høyere enn 200 grader.
Hvitt hjemmelaget brød er klar!
Vi får den formen fra ovnen og fett toppen med vegetabilsk olje. Vi gir brød avkjøles litt og har deretter spredte seg fra formen.
Brød oppnådd med en behagelig søt smak uten den vanlige oss surt rugbrød. Med golden skarpe og spist med en stor glede.
Bon appetit!
Hvis du liker artikkelen, og deretter sette fingeren opp og melde seg på min RSS feed.
Se også:
- Hvordan lage smør huset på 3 minutter
- Enkel oppskrift på en skånsom babyen curds (lage mat fra geitemelk, og kan være fra kefir)
- Slik til raskt og enkelt å bestemme hvoretter melken ble oppløst med vann (3 påvist måter)
- Hvordan vet jeg at kjøpte "kondensert melk" og falske. (3 veldig enkel måte å vite uten utgifter)
- 3 enkle måter å sjekke om naturlighet vin hjemme (for 1 minutt)
Mine andre artikler, kan du finne HER.