uovertruffen godbit - cake "gamlebyen"! Air eclair og veldig søt cottage cheese og smør krem vil forføre deg med sin smak! Både barn og voksne vil elske det!
Jeg tilbyr en trinnvis oppskrift for eclairs.
Forbereder en kake er lett og enkelt, av de tilgjengelige produkter.
Sørg for å lage denne fantastiske godbit!
Kuka "Vecriga"
Oppskriften er utformet i 25-30 kaker
ingredienser
- 125 ml. vann
- 125 ml. melk
- 100 gram smør
- 1/4 time. skjeer salt
- 1/4 time. skjeer sukker
- 150 gram hvetemel
- 4-5 stk. egg
- 450 gram myk ost
- 500 ml. Fløte 30% fett -35%
- 125 gram pulverisert sukker
- 25 gram vaniljesukker
- til smak Melis sprinkling
FREMGANGSMÅTE FOR FREMSTILLING
Først må du lage eclairs.
Hvordan lage deigen, kan du se i min historie
Forvellede masser - enkel. For eclairs, profiteroles, kaker og ringer.
Steg for steg oppskrift videoer kan du se i videoen min nedenfor
Vi flytter deigen til en kringle bag, jeg velger krøllete spissen. Dekket papiret pan for baking av deigen og er deponert i form av baller.
Hvis du ikke har en kringle bag, kan deigen otsadit bruke en plastpose, eller ved hjelp av to skjeer. Cake kan gis innflytelse, smurt i et egg gaffel.
Fukting fingeren med vann, og fjerne haler, så de ikke brenner i en batch.
Bake i en forvarmet ovn til 200-210 grader de første 15 minutter, deretter ble temperaturen faller til 160 -170 grader og bake i ca 15 minutter til. Total steketid, var jeg 30 minutter, vil du se på din ovn, avhenger baking tid på ovnstemperaturen at du setter og størrelse på produktet.
Nå forbereder kremen. Umiddelbart hell vaniljesukker i melis og bland.
Hell kremen i en avkjølt ren, tørr skål.
Og begynne å slå på lav hastighet på mikseren.
Når kremen begynner å skum
Gradvis begynne å legge melis og bland.
Gradvis øke mikser hastigheten til maksimum.
Når fett og kremen ble synlig på overflaten av tegne vispene - nok.
Før kremfløte topper er ikke nødvendig, de rett og slett nødt til å bli luft.
Legg til kremen av myk ost, og ikke pent på høy hastighet mikser, bland til en jevn røre.
Hvis du har et stramt ostemasse, så før blir lagt til kremen, prøv det med en mikser til å bli luft.
Cream blir mild og luft.
Den siste delen, vil vi danne en kake. I eclair cut off hette.
Fyll ballonger krem.
Og dekket med et lokk.
Så vi danner alle kakene.
Ved slutten dryss med melis.
Det er alt så lett og enkelt å tilberede fabelaktig myk og luftige kaker Old Town.
Forbered denne delikatessen! Jeg tror de vil sette pris på deg!
AbonnerSkrive kommentarer, dele med venner, og ikke glem å sette Huskies 👍 - det inspirerer 😊
Publikasjoner om Zen Mine andre oppskrifter
Zebra kake uten baking
Sjokolade cupcakes jeg Steg for steg oppskrift
Steg for steg oppskrift videoer kan du se i videoen min nedenfor 👉