Kake med mandarin appelsiner uten baking. Utrolig deilig, smelter i munnen

Mandarin kake er veldig delikat, deilig og spises umiddelbart.
Steg for steg oppskrift videoer kan du se i videoen min nedenfor

Ovnen vil ikke være nødvendig å bake noe annet, for folien vil bruke cookies Savoyardy som dynket i sirup mandarin, og forberede smør krem med mandariner.

Denne kaken er perfekt egnet for både hjem drikke te, og til nyttår eller julebordet!

Cook og underholde dine venner.

La oss forberede

Først forberede sirup for soaking kjeks.

I kjele helle 120 g vann, 50 g pour - er 2,5 v. skje uten lysbilder sukker, rør.

Vi setter koke på komfyren, kok opp.
Og på en liten brann kokt i ett minutt, og deretter fjerne sirup fra varmen og gi den avkjøles.

For kremen, trenger vi 260 gram fersk mandarin juice. For å gjøre det, det tok meg 10 Mandarin.

Antall Mandarin vil avhenge av størrelsen og saftighet av mandarin, du skal bruke.
Ferskpresset juice, I filtreres gjennom en sil for å fjerne massen, og kremen var homogen.

I en kjele helle to egg, 80 gram - 4 ss. skje uten slides sukker, 30 g - er 3 ss. skje uten lysbilder maismel.

instagram viewer

Bland til uniform.

Hell 260 gram fersk mandarin juice.
Rør og sette lapskaus på komfyren.

Stek over middels varme under omrøring spade.

Når massen begynner å tykne, bytte blad på beater,
Vi gjør minimum brann og under omrøring, kok opp i vekt.
Når massen av byller, vil det bli tykk som pudding.
Fortsetter omrøring ved svak varme, koke vekt for en - to minutter, og fjerne varme.

Den varme massen ble det tilsatt 40 g smør.
Og rørt til fullstendig å oppløse oljen.

Vaniljesaus base er klar, må det være kult.
For å gjøre dette, jeg sette kjelen i en bolle med kaldt vann, og omrørt kontinuerlig i massen raskt avkjølt og dannet en skorpe.

Helt kjølt brygge basen ble lagt til 400 gram cottage cheese uten korn.
Jeg bruker ost laget av yoghurt.

Ostemasse ost fra kefir. Smaken er ikke dårligere enn kremost, men store vinner i prisen

Hvis du ikke forberede curd seg selv, kan det erstattes med cottage cheese eller kremost.

Bland cottage cheese og brygge basis til en jevn røre.

Den kjølte ren, tørr skål helle 400 g kald fløte med fettinnhold på 30-35%.
Vi begynner å piske på minimum hastighet på mikseren når kremen begynner å skum legge til dem 10 gram - det er 2 timer. skje vaniljesukker og 80 g - et 4 ss. skjeer av pulverisert sukker rutsjebane.

Fortsett å piske og gradvis øke hastigheten på mikseren er maksimert.
Ved maksimal hastighet mikser, slo fløten til den er klar.
Klar-pisket krem, bør øke i volum til 2 - 2,5 ganger, være luft, og for å holde formen brønn.
Forsiktig dreper ikke kremen.

Deretter vil kremen være å innføre til brygge basis, og alle røre på lav hastighet av blanderen.

Legg en skje med pisket krem. Bland til uniform.
Litt fløte, rør.

Vi sprer kremen, og liten fart mikser rør til glatt.

Den avkjølte sirup helles i en bolle, tilsette 120 g fersk mandarin juice blanding. Impregnering klar.

For stratum vil bruke cookies Savoyardy.

Smører plate tynt lag av krem, og spre det første laget av kjeks.
Cookies dyppet på begge sider inn i impregnerings gi avløp, og spredt i et enkelt lag på en plate.

Top cookie dekke krem.
Gjenta lag.

Kaken vil bestå av tre lag av impregnert kjeks og tre lag av krem.

cookies du kan lage mat for deg selv hvis du ønsker det.
I kanalen er det en oppskrift hvordan man skal fremstille en kjeks.

Ostekake. Basert på den berømte dessert Tiramisu

Kaken kan dannes på platen uten en form, da fløten før dannelsen av kaken, avkjøles i kjøleskap.
Hvis du vil være matlaging i avtakbar form, kan kremen ikke skal kjøles.

Den enkleste og raskeste alternativet for å lage en kake i dyp ikke avtakbar form, Tiramisu type. En slik kake suge tilstrekkelig la stå i kjøleskapet i 2 timer og klar til å bli servert.