Folk er delt inn i to halvdeler, hvis vi snakker om å få iskrem hjemme. Noen hevder at dette er umulig. Andre ingenting noen ikke sikre, men bare prøve og gjøre. Jeg først hørte til den første delen av verdens befolkning, og var redd for å krangle med produksjon eksperter. Den sier at du trenger en spesiell fryser som ikke danner iskrystaller.
Det er nok av kjøkkenutstyr, som er nødvendig bare sporadisk, og holde det rett og slett ingen steder. Iskrem maker er fin, men litt plass på kjøkkenet. Jeg bestemte meg som et eksperiment erstatte fryser blander. Jeg likte det som skjedde som et resultat. Dette resultatet og jeg ønsker å tilby deg, kjære abonnenter.
Detaljene og nyansene som gjelder for preparatet se videoklippet.
INGREDIENSER
melk (2.5-3.5%) 500 ml
kremfløte (33-35%) 400 ml
sukker 150 g (6 ss)
60 g melkepulver
vanilje pulver 1 ts
maismel 3 ts
(2 ts eller potetstivelse)
(6 g, eller gelatin)
(Eller 3 g agar-agar)
Oppskrift Ice Cream iskrem uten ismaskin
GRUNNLAG FOR ISKREM
Bland i en kjele, melkepulver, sukker, vaniljesukker og stivelse.
Gradvis introdusere melk og bland alt.
Bringe blandingen til tilbakeløpstemperatur under konstant omrøring.
Varm 1 minutt og slå av varmen.
Avkjøles til romtemperatur.
CREAM
Pisk godt kjølt krem.
Legge dem inn i et avkjølt iskrem mix.
(Dersom man har en fryser, til å overføre blandingen og opptre i henhold til instruksjonene.)
Sundae ISKREM
Hvis ikke finne en passende iskrem retter eller Smørbrødgriller og hell blandingen der.
Lukk og satt i fryseren i en time.
Etter en time ble blandingen slag blender.
Det er nødvendig å slipe den resulterende isen.
Dette prinsippet av iskrem, blir det stadig omrørte blanding.
Fjern i fryseren i en time.
Kom samles podmerzshie iskrem sidene og baksiden alle prøvene blender.
Dette bør gjøres to eller tre ganger, ellers iskrem vil være istapper.
Når blandingen blir glatt sende den i en fryser inntil fullstendig størkning.
Jeg ønsker deg bon appetit!
I en del har jeg lagt sjokoladebiter til prøven, det kom ut veldig interessant.
Hvis du liker oppskriften, løfter du fingeren opp og dele med venner på sosiale nettverk.